Infinity by Hugo’s

MELTED BLISS NACHOS

Ropogós tortilla chips bársonyos sajtszósszal bőségesen leöntve, a tetején grillezett kukoricával, pikáns salsával, jalapeñóval, guacamoléval, tejföllel és egy csipet friss korianderrel. Ízek fiestája!

ROPOGÓS, PIKÁNS-SAVANYKÁS SZÁRNYAK

Aranybarnára ropogósra sütött szárnyak, karakteres Jack Daniel’s BBQ szósszal glazúrozva, friss, kis salátával. Nagy íz, semmi macera.

ARANYRA SÜLT, ROPPOGÓ KALMÁR

Kalmár, könnyedén sütve aranybarna tökéletességig, pikáns remoulade mártogatóssal és egy csavarásnyi friss citrommal tálalva. Egyszerűen ellenállhatatlan.

KLASSZIKUS BRUSCHETTA

Pirított kenyér szaftos helyi paradicsommal, fekete olívabogyóval, lilahagymával és üde bazsalikomos salsával. Egyszerű, friss és ízekben gazdag.

SERTÉS TRIO TACOS

Puhára pácolt, omlós sertéslapocka puha tortillába töltve, savanyított hagymával, ropogós salátával, pico de gallóval, avokádóval, lime-mal, tejföllel és füstös chipotle aiolival. Háromszoros találat karakteres, szaftos ízekből.

CSIRKE TRIO TACOS

Szaftos, pácolt csirkecsíkok puha tortillába tekerve, savanyított hagymával, ropogós salátával, pico de gallóval, avokádóval, lime-mal, tejföllel és füstös chipotle aiolival. Friss, üde és igazán laktató.

Lazac trió taco

Grillezett lazac puha tortillákban kapros krémsajttal, frisée salátával, avokádóval, tejföllel és élénk maracuja salsával. Friss csavar egy trópusi lendülettel.

CAMARÓN TRIO TACOS

Ropogós argentin királyrák-tempura puha tortillába tekerve, fűszeres krémsajttal, pico de gallóval, krémes avokádóval és egy leheletnyi ranch öntettel meglocsolva. Ropogás, krémesség és tengerparti hangulat minden falatban.

FÜSTÖS BLACK ANGUS MARHA TACÓK

Szaftos Black Angus marhahús rétegezve olvadt amerikai sajttal, pikáns csemegeuborkával, pico de gallóval, csípős majonézzel és tejföllel. Karakteres, füstös és pimaszul kényeztető.

Lassan sült tépett sertéshúsos taco

Omlós, lassan sült tépett sertéshús Jack Daniel’s BBQ szósszal glazírozva, sült zöldségekkel és krémes sajtszósszal párosítva.

Taco lassan sült, tépett marhahússal

Ízletes, lassan sült tépett marhahús Jack Daniel’s BBQ szósszal glazírozva, sült zöldségekkel és gazdag, krémes sajtos krémmel párosítva.

HÉJAS, SÓZOTT HASÁBBURGONYA

Aranyszínű, ropogós héjas hasábburgonya, enyhén sózva a tökéletes sós roppanáshoz. Egyszerű, laktató és ízekben gazdag.

Sajtos sültkrumpli válogatás

Aranybarnára sült hasábburgonya gazdag sajtszósszal leöntve, a tetején krémes guacamole, hűsítő görög joghurt, ropogós bacon, friss metélőhagyma, koriander és egy tüzes jalapeño-rúgás. Karakteres, bőségesen megpakolt és ellenállhatatlanul addiktív.

CSIRKÉS CAESAR SALÁTA

Grillezett csirkemell ropogós jégsalátán, parmezánforgácsokkal, ropogós baconnel, roppanós krutonnal és szaftos koktélparadicsommal—klasszikus Caesar öntettel összeforgatva. Időtlen kedvenc, tökéletesen kiegyensúlyozott.

Nyári lazacos saláta

Grillezett norvég lazac szezonális zöldek ágyán, koktélparadicsommal, salottahagymával, snidlinggel, krémes ricottával és üde citromhéjjal—melegen grillezett ciabattával tálalva. Könnyű, vibráló és nyárias.

RUSZTIKUS KRUMPLISALÁTA

Helyi forrásból származó, fűszeres ropogós burgonya teljes kiőrlésű mustáros majonézzel összeforgatva, a tetején krémes feta, friss uborka és vajpuha avokádó. Rusztikus ízek friss csavarral.

RE-FRESH burrata saláta

Krémes burrata élénk gránátalma-öntettel meglocsolva, vegyes zöldsalátán, rukkolán, epren, koktélparadicsomon, gránátalmamagokon és egy csipet tört pisztáciával. Frissítő szín- és ízrobbanás.

KRÉMES CARBONARA BOLDOGSÁG

Selymes guanciale és hagyma tejszínben és fehérborban lassan párolva, nyers tojássárgájával befejezve, parmezánforgácsokkal a tetején. Klasszikus kényeztetés, tiszta boldogság.

PACCHERI POMODORO

Puha paccheri gazdag paradicsomraguban, koktélparadicsommal, fokhagyma confit-val, olvasztott scamorzával és reszelt parmezánnal, ropogós bazsalikomdísszel befejezve. Komfort egy friss csavarral.

Angus marharagú garganellivel

Friss tojásos garganelli tészta gazdag Black Angus marharagúval, a tetején érlelt parmezánforgácsokkal és illatos bazsalikommal. Laktató klasszikus, magasabb szintre emelve.

MARHAPOFA ÉS CACIO E PEPE RAVIOLI

Ravioli-duó—az egyik omlós marhapofával, a másik klasszikus cacio e pepe töltelékkel—selymes, vadgombás tejszínes mártásban tálalva, ropogós baconnel és parmezánforgáccsal a tetején. Gazdag, kényeztető és igazán laktató.

AVOKÁDÓS BARNA CIABATTA SZENDVICS

Grillezett barna ciabatta krémes avokádóval, friss paradicsommal és selymes krémsajttal rétegezve, tört borssal és tengeri sóval fűszerezve. Élénk guacamoléval, extra avokádószeletekkel, tőkén érlelt paradicsommal és egy csipet mikrozölddel befejezve. Friss, krémes és ízekben gazdag.

SIZZLIN' ANGUS MARHA QUESADILLA

Fűszeres darált Angus marhahús, pirított hagyma, csemegekukorica és színes kaliforniai paprika, érlelt cheddarral és friss korianderrel összeolvasztva. Ropogós chipsszel és friss salátával tálalva — tüzes, sajtos és laktató.

STEAK & EGG MELTDOWN ‘FTIRA’

Serpenyőben kérgesre sütött steak, édes karamellizált lilahagyma, olvadt Red Leicester sajt és egy tükörtojás bőségesen a meleg máltai ‘Ftira’ tetején. Ropogós hasábburgonyával és friss salátával tálalva—laktató, olvadós mestermű.

GRILLEZETT CSIRKÉS CLUB TWIST

Szaftos grillezett csirkemell, érett koktélparadicsom (plum), füstös grillezett bacon, friss salátalevelek és krémes majonézes kenet. Ellenállhatatlan csavar a klasszikus club szendvicsen.

FÜSTÖS CHIPOTLE CSIRKE WRAP

Pácolt grillezett csirke, olvadt érlelt cheddar, ropogós saláta, pikáns savanyúság, krémes tejföl, érett avokádó és füstös chipotle aioli—mind egybe tekerve egy füstös, csípős és laktató falatért.

DYNAMITE RÁKBURGER

Ropogósra sült, bőven megpakolt garnéla friss paradicsommal, frisée salátával, újhagymával és tüzes chilis majonézzel, mindez egy karakteres bagel buciban. Ropogós, csípős és felejthetetlen falat.

ANGUS BEEF BLISS SLIDEREK (4 DB)

Szaftos Black Angus marhahúspogácsák ropogós hagymával, vajas gombával, olvadt érlelt cheddarral, pikáns savanyúsággal és egy leheletnyi szarvasgombás majonézzel megkoronázva. Négy falat tiszta boldogság.

FÜSTÖLT BBQ BACON BLACK ANGUS SMASHED BURGER

Prémium Black Angus húspogácsa tökéletesre smash-elve, olvadt amerikai sajttal, tépett BBQ marhahússal, füstös ropogós baconnel, roppanós hagymával, pikáns savanyú uborkával és füstös BBQ-locsolással rétegezve. Tiszta kényeztetés minden falatban.

HUGO'S SIGNATURE ROPPOGÓS CSIRKEBURGER

Íróban sült rántott csirke, magasra pakolva Hugo’s pikáns szószával, krémes guacamoléval, pikáns savanyított lilahagymával, ropogós csemegeuborkával és friss salátával. Ropogós, krémes és ellenállhatatlanul kívánatos.

3–4 FŐ RÉSZÉRE

Lakoma minden kívánságra: BBQ csirkeszárnyak, ropogós, tört tintahal, csípős perui anticuchos, omlós marha teriyaki, Black Angus slider, aranyszínű csirkefalatok, pikáns mexikói sertéshús és füstölt lazacos taco, ropogós hasábburgonyával és friss, kis salátával. Tökéletes megosztásra, végtelen ízekkel.

Perui csirkenyársak

Omlós csirkecombfilé füstös aji panca anticucho fűszerekkel pácolva, friss, kis salátával tálalva. Peru vibráló íze, tökéletesre grillezve.

YAKINIKU ANGUS BEEF

Parázson grillezett 180 g-os Black Angus bélszín, gazdag mézes teriyaki szósszal mázazva, a tetején egy csipet pirított szezámmaggal. Karakteres íz, omlós textúra és ellenállhatatlan máz.

TROPICAL DREAM BAKED ALASKA

Napfénycsókolta csavar a klasszikuson—habkönnyű maracuja-mályvacukor öleli körbe a bársonyos kókuszfagylaltot, pikáns bogyós kompót, selymes mangózselé és aranyszínű mandulamor­zsa ágyán. Trópusi menekülés minden kanálban.

CSOKOLÁDÉFONDANT CRONUT-SZENZÁCIÓ

Leveles croissanttészta fánkká alakítva, olvadó csokoládéfondanttal töltve, selymes yuzu karamellel és krémes vaníliafagylalttal tálalva. Tiszta kényeztetés egy citrusos csavarral.

MATCHA LÁVA FONDANT PASSIÓGYÜMÖLCSHÉJJAL

Meleg, omlós zöld tea fondant lágyan folyós, bársonyos középpel, pikáns passiógyümölcs-salsával párosítva. Tökéletes egyensúly a földes és az élénk ízek között.

Trópusi gyümölcstál

Hűtött, kézzel szeletelt szezonális gyümölcsök zamatos válogatása—egzotikus ízekkel és élénk színekkel. Tökéletes megosztásra—két vagy öt főre elérhető.

5 főre elegendő

CUBA LIBRE

Bacardi rum, barna cukor, lime-cikkek, lime-lé és Coca-Colával felöntve.

MOSCOW MULE

Stolichnaya vodka, friss gyömbérszirup, friss lime-lé és gyömbérsörrel felöntve.

COSMOPOLITAN

Absolut Vodka, Triple Sec, limelé és áfonyalé.

NEGRONI

Gordon’s Gin, Campari, Martini Rosso és narancshéj.

OLD FASHIONED

Jim Beam bourbon, barna cukor, Angostura bitter, egy kevés szóda és narancshéj.

LONG ISLAND ICED TEA

Stolichnaya Vodka, Bacardi Rum, Gordon’s Gin, Silver Tequila, Triple Sec, friss citromlé és Coca Colával felöntve.

BLOODY MARY

Stolichnaya vodka, paradicsomlé, citromlé, Worcestershire szósz, Tabasco, frissen összetört vöröshagyma, fokhagyma és bazsalikom.

PINA COLADA

Bacardi rum, Malibu, ananászlé, kókuszpüré és tejszín.

MAI TAI

Bacardi rum, ananászlé, narancslé, lime-lé és grenadin szirup. Triple sec, a tetején sötét rummal.

CAIPIRINHA

Cachaça, összetört lime és barna cukor.

CAIPROSKA

Smirnoff vodka, összetört lime és barna cukor.

BLUE LAGOON

Smirnoff vodka, Blue Curaçao, friss citromlé és limonádé.

Sex on the Beach

Smirnoff vodka, Archer’s barackos schnapps,\nnarancslé és grenadin.

TOM COLLINS

Bombay Gin, Cointreau, friss citromlé és szódavíz.

BEEFEATER BLUE

Tequila és Kahlúa.

KLASSZIKUS MOJITO

Bacardi rum, lime-gerezdek, barna cukor, friss menta, tört jég és szódavízzel felöntve. Válassz ízesítést +€1.00 felárért: eper, málna, maracuja vagy kókusz.

KLASSZIKUS MARTINI

Gordon’s gin, Martini Extra Dry, olívabogyó vagy citromhéj.

VODKA MARTINI

Vodka, Martini Extra Dry, olívabogyó vagy citromhéj.

ESPRESSO MARTINI

Absolut Vodka Vanilla, Absolut Vodka, Kahlúa, Espresso Cotto és karamellszirup.

PORNSTAR MARTINI

Absolut Vodka Vanilla, Passoa, maracuja püré, ananászlé és tojásfehérje. Prosecco shot-tal tálalva.

Green Porn Star Martini

Vodka, Passoa, maracuja püré, lime-lé, Blue Curaçao szirup és vaníliaszirup.

DELIGHT

Narancslé, áfonyalé, málnapüré, citromlé, cukorszirup, uborka és szódavíz.

SPIDERMAN

Narancslé, narancs, friss gyömbér, citrom, bazsalikom és gyömbérsör

MEXICAN SUNRISE

Narancslé, ananászlé, mangópüré, citromlé, friss mentalevelek és szódavíz.

VIRGIN COLADA

Ananászlé, kókuszszirup, kókuszpüré és tejszín.

VIRGIN BLUE LAGOON

Blue Curaçao, muddolt barna cukorszirup, citromlé, összetört gyömbér, összetört mentalevelek, jégkockák és club szóda.

GYÜMÖLCSÖS ÉLVEZET

Mangólé és vegyes gyümölcslé.

BLUE HAWAII

Kókuszszirup, lime-lé és Blue Curaçao szirup.

GYÜMÖLCSPUNCS

Ananászlé, narancslé, maracuja püré, málna és grenadin szirup.

KÓKUSZÁLOM

Almalé, kókuszszirup és citromlé.

PASSION FIREBALL

Apple Arctic, Frangelico, citromlé, maracuja püré, ananászlé, egy csepp sambucával tálalva.

UNA

Absolut Raspberry vodka, mandulaszirup, vörös bogyós püré, muddolt szőlő, áfonyalé és citromlé.

SNOWBALL

Absolut, Kahlúa, Baileys, vaníliafagylalt & friss tejszín

EPERKRÉM

Fifty-Five, fehér Crème De Cacao, vaníliafagylalt, gin, Crème De Cocoa White, tejszínhab és friss lime.

HAESHA DELIGHT

Havana Club, Triple Sec, Frangelico, maracuja és ananászlé.

GUNPOINT

Gordon’s gin, Maraschino likőr, Crème de Violette, citromlé és Fever Tree tonik.

BLOOD & T

Malfy Rosa gin, pink grapefruitlé, citromlé, Campari és grapefruit tonik.

SUNSET SPRITZ

Malfy gin, Aperol, maracuja püré, Prosecco és szódavíz.

BLUE ISLAND

Havana Club, Triple Sec, kókuszpüré, lime-lé, tojásfehérje és Blue Curaçao.

INFINITY SPECIAL

Vaníliafagylalt, maracuja, Baileys, tej, Cointreau, friss banán és Malibu.

ELDER HUGO’S

Vodka, bodzavirág-szirup, fehérbor, grapefruitlé, citromlé és tojásfehérje

FLORA

Tanqueray Gin, Passion Fruit Purée, Midori, Lime Juice & Simple Syrup.

SWEET WAVE

Fehér rum, Blue Curaçao, gyömbérlé, kókusz szirup, citromlé és ananászlé.

Ananászparadicsom

Passion Colada Fusion

FROZEN CHOCO MOCO

Kahlúa, Baileys, banánpüré és csokoládépor.

BBC koktél

Baileys, banánpüré, kókuszlikőr, habtejszín (heavy cream) és egy bárkanálnyi szárított kókuszdarab

FAGYASZTOTT KLASSZIKUS MARGARITA

Tequila, Triple Sec, lime-lé, cukorszirup és lemon bitter. Választott íz hozzáadása +€1.00: eper, málna, maracuja őszibarack vagy mangó.

FAGYASZTOTT KLASSZIKUS DAIQUIRI

Fagyasztott Daiquiri, Bacardi rum, friss lime és cukorszirup. Válassz ízesítést €1.00 felárért: eper, málna, maracuja őszibarack vagy mangó.

THE HENDRICK’S KOKTÉL

Dupla adag prémium gin uborkaszeletekkel, fekete borsszemekkel, Fever Tree Indian Tonic Waterrel felöntve.

THE BOTANIST KOKTÉL

Dupla adag prémium gin kakukkfűvel, szárított citrommal, Fever Tree Indian Tonic Waterrel felöntve.

MR. MONKEY 47 DRY KOKTÉL

Dupla adag prémium gin aszalt vörösáfonyával, friss lime-mal, Fever Tree Indian Tonic Waterrel felöntve.

Gin Mare koktél

Dupla adag prémium gin rozmaringgal, bazsalikommal, Fever Tree Indian Tonic Water-rel felöntve.

TANQUERAY 10 KOKTÉL

Dupla adag prémium gin csillagánizzsal, tonikkal, a tetején Fever Tree Indian Tonic Waterrel.

HUGO’S SPRITZ

Bodza-viráglikőr, Prosecco, friss menta, friss lime és szódavízzel felöntve.

APEROL SPRITZ

Aperol, Prosecco, narancsszelet, egy csepp Orange Bitter és szódavízzel felöntve

CAMPARI SPRITZ

Campari, Prosecco, Soda, Orange Bitter, Orange Slices & topped with Soda Water.

VENTURO SPRITZ

Venturo, Prosecco Brut és egy kis szóda.

KIR ROYALE

Crème de Cassis és Prosecco.

BELLINI

Őszibarackpüré, őszibaracklikőr és prosecco.

SPANYOL KÁVÉ

Licor 43, fahéjszirup, zöld kardamommag, forró kávé és tejszínhab.

MARINE COFFEE

Kókuszvodka, Tia Maria, pisztácia szirup, cold brew kávé és tejszínhab.

KUBAI KÁVÉ

Zacapa, Malibu, kókuszszirup, szárított kókusz darabok, cold brew kávé és tejszínhab.

RUBAL COFFEE

7 éves Havana, Kahlúa és banánpüré.

ÍR KÁVÉ

Tullamore D.E.W., agávészirup, csillagánizs, szegfűszegpor, forró kávé és tejszínhab

MOJITO KANCSÓ

Bacardi rum, lime-gerezdek, barna cukor, friss menta, tört jég és szódavízzel felöntve. Válassz ízesítést +€4.00 felárért: eper, málna, maracuja, mangó vagy kókusz.

SEX ON THE GRASS

Vodka, Southern Comfort, Midori, almalé, ananászlé, Curaçao és narancslével felöntve.

VERY BERRY

Vodka, málnalikőr, lime-lé, eperpüré, málna- püré és áfonyalével felöntve.

ULTRA VIOLET

Vodka, görögdinnye-likőr, Blue Curaçao és áfonyalével és Sprite-tal felöntve.

NYÁRI ŐRÜLET

Gin, gyömbérsör (ginger ale), citromlé & gyömbérsörrel (ginger beer) a tetején.

VÖRÖS SANGRIA

Platino Merlot, Grand Marnier, Hennessy, Porto szósz, friss narancslé, cukorszirup, szódavíz, friss málna és friss eper.

SANGRIA ROSÉ

Platino Syrah Rosé, Grand Marnier, Hennessy, Porto szósz, friss narancslé, cukorszirup, szódavíz, friss málna és friss eper.

FEHÉR SANGRIA

Platino Sauvignon Blanc, Grand Marnier, Hennessy, Porto szósz, friss narancslé, cukorszirup, szódavíz, friss málna és friss eper.