111 ուտեստ՝ 18 բաժին-ում
Խրթխրթան տորտիլյա չիպսեր՝ թավշյա պանրային սոուսով առատորեն պատված, վրան՝ գրիլ արված եգիպտացորեն, սուր սալսա, հալապենյո, գուակամոլե, թթվասեր և մի պտղունց թարմ համեմ։ Համերի ֆիեստա!
Ոսկեգույն խրթխրթան թևիկներ՝ պատված համարձակ Jack Daniel’s BBQ սոուսով, մատուցվում են թարմ փոքրիկ աղցանի հետ։ Մեծ համ՝ առանց ավելորդ քաշքշուկի։
Կալմար, թեթև տապակված մինչև ոսկեգույն կատարելություն, մատուցվում է կծու ռեմուլադով և թարմ կիտրոնի մի քամումով։ Պարզապես անդիմադրելի։
Տոստացված հաց՝ վրան հյութալի տեղական լոլիկ, սև ձիթապտուղ, կարմիր սոխ և կենսուրախ ռեհանով սալսա։ Պարզ, թարմ և լիարժեք համով։
Նուրբ, մարինացված խոզի ուսամասը՝ փափուկ տորտիլյաների մեջ, թթու դրած սոխով, խրթխրթան հազարի տերևներով, pico de gallo-ով, ավոկադոյով, լայմով, թթվասերով և ծխահամ chipotle այոլիով։ Համարձակ, հյութալի համերի եռակի հարված։
Հյութալի, մարինացված հավի շերտիկներ՝ փաթաթված փափուկ տորտիլյաների մեջ՝ թթու դրած սոխով, խրթխրթան հազարի տերևներով, pico de gallo-ով, ավոկադոյով, լայմով, թթվասերով և ծխահամ chipotle այոլիով։ Թարմ, թեթևակի թթվաշ և իսկապես հագեցնող։
Գրիլված սաղմոն՝ փափուկ տորտիլյաների մեջ, սամիթով կրեմ-պանրով, ֆրիզե աղցանով, ավոկադոյով, թթվասերով և վառ պասիոնֆրութ սալսայով։ Թարմ շրջադարձ՝ արևադարձային շեշտով։
Խրթխրթան արգենտինական թագավորական ծովախեցգետնի տեմպուրա՝ փաթաթված փափուկ տորտիլյաների մեջ, խոտաբույսերով կրեմ-պանրով, pico de gallo-ով, կրեմային ավոկադոյով և ranch սոուսի թեթև շիթով։ Խրթխրթանություն, կրեմայնություն և ծովափնյա շունչ՝ յուրաքանչյուր պատառի մեջ։
Հյութեղ Black Angus տավարի միս՝ շերտավորված հալված ամերիկյան պանրով, կծու թթու վարունգներով, pico de gallo-ով, կծու մայոնեզով և թթվասերով։ Համարձակ, ծխած և անթաքույց շքեղ։
Նուրբ դանդաղ տապակված քաշած խոզի միս՝ պատված Jack Daniel’s BBQ սոուսով, մատուցվում է տապակած բանջարեղենով և կրեմային պանրային սոուսով։
Համեղ դանդաղ տապակված քաշած տավարի միս՝ Jack Daniel’s BBQ սոուսով գլազուրապատված, մատուցվում է տապակված բանջարեղենով և հարուստ, կրեմային պանրային սփրեդով։
Ոսկեգույն, խրթխրթան կեղևով ֆրի, թեթև աղած՝ կատարյալ աղի խրթխրթոցի համար։ Պարզ, հագեցնող և լի համով։
Ոսկեգույն ֆրիներ՝ հարուստ պանրային սոուսով պատված, վրան՝ կրեմային գուակամոլե, զովացնող հունական յոգուրտ, խրթխրթան բեկոն, թարմ սոխուկ, համեմ և կծու հալապենյոյի հարված։ Համարձակ, առատորեն լցոնված և լիովին կախվածություն առաջացնող։
Գրիլ արված հավի կրծքամիս՝ խրթխրթան այսբերգ աղցանի վրա, պարմեզանի շերտիկներով, խրթխրթան բեկոնով, փխրուն կրուտոններով և հյութալի չերի լոլիկներով՝ խառնված դասական Կեսար սոուսով։ Անժամանցելի սիրված տարբերակ՝ կատարյալ հավասարակշռված։
Գրիլված նորվեգական սաղմոն՝ սեզոնային կանաչիների վրա, չերի լոլիկներով, շալոտով, շնիթ-սոխով, կրեմային ռիկոտայով և վառ կիտրոնի զեստով՝ մատուցված տաք գրիլված չաբատտայի հետ։ Թեթև, կենսուրախ և ամառային։
Տեղական աղբյուրներից ստացված համեմված խրթխրթան կարտոֆիլ՝ խառնված ամբողջահատիկ մանանեխով մայոնեզի հետ, վրան՝ կրեմային ֆետա, թարմ վարունգ և կարագանման ավոկադո։ Գյուղական համեր՝ թարմ շեշտով։
Կրեմային բուռատա՝ վառ նռան սոուսով թեթևակի ցողված, մատուցված խառը կանաչիների, ռուկոլայի, ելակի, չերի լոլիկների, նռան հատիկների և մի պտղունց մանրացված պիստակի վրա։ Գույնի ու համի թարմացնող պայթյուն։
Մետաքսյա գուանչիալե և սոխ՝ դանդաղ եփված սերուցքի և սպիտակ գինու մեջ, ավարտված հում ձվի դեղնուցով և վերևից՝ պարմեզանի շերտիկներով։ Դասական հաճույք, մաքուր երանություն։
Նուրբ պակկերի՝ խառնված հարուստ լոլիկի ռագուի մեջ՝ չերի լոլիկներով, սխտորի կոնֆիով, հալված սկամորզայով և քերած պարմեզանով, ավարտված խրթխրթան ռեհանի զարդարանքով։ Հարմարավետություն՝ թարմ շեշտով։
Թարմ ձվային գարգանելլի պաստան՝ պատված հարուստ Black Angus տավարի ռագուով, վերևում՝ հնեցված պարմեզանի բարակ շերտերով և բուրավետ ռեհանով։ Հագեցնող դասական՝ բարձրացված նոր մակարդակի։
Ռավիոլիի դուետ՝ մեկը լցոնված փափուկ տավարի մսի ծնոտներով, մյուսը՝ դասական cacio e pepe-ով, մատուցված անտառային սնկով հարուստ սերուցքային սոուսում, վրան՝ խրթխրթան բեկոն և պարմեզանի շերտիկներ։ Հագեցնող, շքեղ և խորապես բավարարող։
Գրիլված շագանակագույն չիաբատտա՝ շերտավորված կրեմային ավոկադոյով, թարմ լոլիկով և հարթ կրեմ-պանրով, համեմված ճզմված պղպեղով ու ծովի աղով։ Ավարտված՝ վառ գուակամոլեով, հավելյալ ավոկադոյի շերտերով, որթի վրա հասունացած լոլիկով և միկրոկանաչիների թեթև շաղով։ Թարմ, կրեմային և լիարժեք համով։
Համեմված աղացած Angus տավարի միս, տապակած սոխ, քաղցր եգիպտացորեն և գունավոր պղպեղներ՝ հալեցված հասուն չեդդերի և թարմ համեմի հետ։ Մատուցվում է խրթխրթան չիպսերով և թարմ աղցանով՝ կծու, պանրային և հագեցնող։
Թավայի վրա տապակված ստեյք, քաղցր կարամելացված կարմիր սոխ, հալված Red Leicester պանիր և տապակած ձու՝ առատորեն դասավորված տաք մալթական «Ftira»-ի վրա։ Մատուցվում է խրթխրթան ֆրիով և թարմ աղցանով՝ հագեցնող, հալվող գլուխգործոց։
Հյութալի գրիլված հավի կրծքամիս, հասուն սալորաձև լոլիկներ, ծխահամ գրիլված բեկոն, թարմ աղցանի տերևներ և կրեմային մայոնեզային քսուք։ Անհաղթահարելի թוויסթ դասական քլաբի վրա։
Մարինացված գրիլված հավ, հալված հասուն չեդդեր, խրթխրթան աղցանաթերթիկներ, թթվաշ թթու վարունգ, կրեմային թթվասեր, հասուն ավոկադո և ծխած chipotle այոլի՝ բոլորը փաթաթված՝ ծխային, կծու և հագեցնող պատառի համար։
Խրթխրթան տապակած ծովախեցգետին՝ առատորեն դասավորված թարմ լոլիկով, frisée աղցանով, կանաչ սոխով և կրակոտ չիլի մայոնեզով՝ բոլորը տեղավորված համարձակ բեյգլ բուլկայի մեջ։ Խրթխրթան, կծու և անմոռանալի պատառ։
Հյութալի Black Angus տավարի կոտլետներ՝ վրան խրթխրթան սոխ, կարագով սունկ, հալված հասուն չեդդար, թթվաշ թթու վարունգ և տրյուֆելային մայոնեզի թեթև շիթ։ Մաքուր հաճույքի չորս պատառ։
Պրեմիում Black Angus կոտլետ՝ կատարյալ «սմեշ» արված, շերտավորված հալված ամերիկյան պանրով, քաշքշված BBQ տավարի մսով, ապխտած խրթխրթան բեկոնով, խրթխրթան սոխով, թթվաշ թթու վարունգով և ապխտած BBQ սոուսի թեթև շիթով։ Մաքուր հաճույք՝ յուրաքանչյուր կծումում։
Բաթերմիլքում տապակված հավ, բարձր շարված Hugo’s-ի թեթևակի կծու սոուսով, կրեմային գուակամոլեով, թթվաշ մարինացված կարմիր սոխով, խրթխրթան թթու վարունգներով և թարմ հազարի տերևներով։ Խրթխրթան, կրեմային և լիովին գայթակղիչ։
Խնջույք՝ յուրաքանչյուր քմահաճույքի համար․ BBQ հավի թևիկներ, խրթխրթան մանրացված կալմար, կծու պերուական anticuchos, փափուկ տերիյակի տավարի միս, Black Angus սլայդերներ, ոսկեգույն հավի նագեթսներ, թարմ-կծու մեքսիկական խոզի միս և ապխտած սաղմոնի տակոներ, խրթխրթան ֆրի և թարմ փոքրիկ աղցան։ Կատարյալ է կիսվելու համար՝ անսահման համով։
Նուրբ հավի ազդրեր՝ մարինացված ծխային aji panca anticucho համեմունքներով, մատուցվում է թարմ փոքրիկ աղցանով։ Պերուի վառ համը՝ գրիլով պատրաստված կատարելության հասած։
Ածխի վրա գրիլված 180 գ Black Angus ֆիլե, պատված հարուստ մեղրային տերիյակի սոուսով և ավարտված տապակած քունջութի սերմերի թեթև շաղով։ Համարձակ համ, նուրբ և անդիմադրելիորեն փայլուն գլազուրով։
Արևահամ շեշտադրում դասականի վրա՝ փափուկ պասիոնֆրուտի մարշմելլոն պատում է թավշյա կոկոսի պաղպաղակը՝ տեղադրված թթվաշ հատապտղային կոմպոտի, մետաքսյա մանգոյի գելի և ոսկեգույն նուշի կրամբլի շերտի վրա։ Տրոպիկական փախուստ՝ յուրաքանչյուր գդալով։
Շերտավոր կրուասանի խմորը վերածված է դոնաթի, լցոնված հալվող շոկոլադե ֆոնդանտով և մատուցվում է նրբահամ յուզու կարամելով ու կրեմային վանիլային պաղպաղակով։ Մաքուր վայելք՝ ցիտրուսային շեշտով։
Տաք, նուրբ կանաչ թեյի ֆոնդանտ՝ հալվող, թավշյա կենտրոնով, մատուցված թարմացնող պասիոն պտղի սալսայի հետ։ Հողային ու վառ համերի կատարյալ հավասարակշռություն։
Սառեցված, ձեռքով կտրտված սեզոնային մրգերի հյութեղ տեսականի՝ լի էկզոտիկ համերով ու վառ գույներով։ Կատարյալ է կիսվելու համար՝ հասանելի երկու կամ հինգ անձի համար։
Bacardi ռոմ, շագանակագույն շաքար, լայմի շերտեր, լայմի հյութ և վերևից՝ Coca-Cola։
Stolichnaya օղի, թարմ կոճապղպեղի սիրոպ, թարմ լայմի հյութ և վերևից՝ ginger beer։
Absolut օղի, Triple Sec, լայմի հյութ և կրենբերիի հյութ։
Gordon’s Gin, Campari, Martini Rosso և նարնջի կեղևի զեստ։
Jim Beam բուրբոն, շագանակագույն շաքար, Angostura բիթերս, մի փոքր սոդա և նարնջի կեղև։
Stolichnaya Vodka, Bacardi Rum, Gordon’s Gin, Silver Tequila, Triple Sec, թարմ կիտրոնի հյութ և վրան՝ Coca Cola։
Stolichnaya օղի, լոլիկի հյութ, կիտրոնի հյութ, Worcestershire սոուս, Tabasco, թարմ տրորված սոխ, սխտոր և ռեհան։
Bacardi ռոմ, Malibu, անանասի հյութ, կոկոսի պյուրե և սերուցք։
Bacardi ռոմ, անանասի հյութ, նարնջի հյութ, լայմի հյութ և գրենադին օշարակ։ Triple sec՝ վերևից մուգ ռոմով։
Կաշասա, ճզմած լայմ և շագանակագույն շաքար։
Smirnoff օղի, տրորված լայմ և շագանակագույն շաքար։
Smirnoff օղի, Blue Curaçao, թարմ կիտրոնի հյութ և լիմոնադ։
Smirnoff օղի, Archer’s դեղձի շնափս, նարնջի հյութ և գրենադին։
Bombay Gin, Cointreau, թարմ կիտրոնի հյութ և սոդա ջուր։
Տեկիլա և Kahlúa։
Bacardi ռոմ, լայմի շերտեր, շագանակագույն շաքար, թարմ անանուխ, մանրացված սառույց և վերևից՝ սոդա ջուր։ Ավելացրեք ձեր ընտրած համը՝ հավելավճարով €1.00: ելակ, ազնվամորի, պասիոն ֆրութ կամ կոկոս։
Gordon’s ջին, Martini Extra Dry, ձիթապտուղներ կամ կիտրոնի կեղևի քերուկ։
Օղի, Martini Extra Dry, ձիթապտուղներ կամ կիտրոնի կեղևի զեստ։
Absolut Vodka Vanilla, Absolut Vodka, Kahlúa, Espresso Cotto և կարամելի սիրոպ։
Absolut Vodka Vanilla, Passoa, պասիոնֆրուտի պյուրե, անանասի հյութ և ձվի սպիտակուց։ Մատուցվում է Prosecco շոթով։
Օղի, Passoa, պասիոն մրգի պյուրե, լայմի հյութ, Blue Curaçao օշարակ և վանիլային օշարակ։
Նարնջի հյութ, կրենբերիի հյութ, ազնվամորու պյուրե, կիտրոնի հյութ, շաքարի սիրոպ, վարունգ և սոդա ջուր։
Նարնջի հյութ, նարինջ, թարմ կոճապղպեղ, կիտրոն, ռեհան և ջինջեր էյլ
Նարնջի հյութ, անանասի հյութ, մանգոյի պյուրե, կիտրոնի հյութ, թարմ անանուխի տերևներ և սոդա ջուր։
Անանասի հյութ, կոկոսի սիրոպ, կոկոսի պյուրե և սերուցք։
Blue Curaçao, ճզմված շագանակագույն շաքարի սիրոպ, կիտրոնի հյութ, ճզմված կոճապղպեղ, ճզմված անանուխի տերևներ, սառույցի խորանարդներ և club soda։
Մանգոյի հյութ և խառը մրգահյութ։
Կոկոսի օշարակ, լայմի հյութ և Blue Curaçao օշարակ։
Անանասի հյութ, նարնջի հյութ, պասիֆլորայի պյուրե, ազնվամորի և գրենադին օշարակ։
Խնձորի հյութ, կոկոսի սիրոպ և կիտրոնի հյութ։
Apple Arctic, Frangelico, կիտրոնի հյութ, պասիոն ֆրուտի պյուրե, արքայախնձորի հյութ, մատուցվում է սամբուկայի մի կաթիլով։
Absolut Raspberry օղի, նուշի սիրոփ, կարմիր հատապտուղների պյուրե, ճզմված խաղող, կրենբերիի հյութ և կիտրոնի հյութ։
Absolut, Kahlúa, Baileys, վանիլային պաղպաղակ և թարմ սերուցք
Fifty-Five, սպիտակ Crème De Cacao, վանիլային պաղպաղակ, ջին, Crème De Cocoa White, հարած սերուցք և թարմ լայմ։
Havana Club, Triple Sec, Frangelico, պասիֆլորա և անանասի հյութ։
Gordon’s ջին, Maraschino լիկյոր, Crème de Violette, կիտրոնի հյութ և Fever Tree տոնիկ։
Malfy Rosa ջին, վարդագույն գրեյփֆրութի հյութ, կիտրոնի հյութ, Campari և գրեյփֆրութի տոնիկ ջուր։
Malfy ջին, Aperol, պասիոնֆրուտի պյուրե, Prosecco և սոդա ջուր։
Havana Club, Triple Sec, կոկոսի պյուրե, լայմի հյութ, ձվի սպիտակուց և Blue Curaçao։
Վանիլային պաղպաղակ, պասսիոն ֆրուտ, Baileys, կաթ, Cointreau, թարմ բանան և Malibu։
Օղի, բուզենու ծաղկի սիրոպ, սպիտակ գինի, գրեյփֆրուտի հյութ, կիտրոնի հյութ և ձվի սպիտակուց
Tanqueray Gin, Passion Fruit Purée, Midori, Lime Juice & Simple Syrup.
Սպիտակ ռոմ, Blue Curaçao, կոճապղպեղի հյութ, կոկոսի օշարակ, կիտրոնի հյութ և արքայախնձորի հյութ։
Kahlúa, Baileys, բանանի պյուրե և շոկոլադի փոշի։
Baileys, բանանի պյուրե, կոկոսի լիկյոր, թանձր սերուցք (heavy cream) և մեկ բարային գդալ չորացրած կոկոսի կտորներ
Տեկիլա, Triple Sec, լայմի հյութ, շաքարի սիրոփ և լիմոնի բիթթեր։ Ավելացրեք ձեր ընտրած համը՝ հավելավճարով €1.00: ելակ, ազնվամորի, պասիոն ֆրուտ դեղձ կամ մանգո։
Սառեցված Daiquiri, Bacardi ռոմ, թարմ լայմ և շաքարի սիրոպ։ Ավելացրեք ձեր ընտրած համը՝ հավելավճարով €1.00: ելակ, ազնվամորի, պասիոնի միրգ դեղձ կամ մանգո։
Պրեմիում ջինի կրկնակի չափաբաժին՝ վարունգի շերտերով, սև պղպեղի հատիկներով և վրան՝ Fever Tree Indian Tonic Water։
Պրեմիում ջինի կրկնակի չափաբաժին՝ ուրցով, չորացրած կիտրոնով և վերևից՝ Fever Tree Indian Tonic Water-ով։
Պրեմիում ջինի կրկնակի չափաբաժին՝ չորացրած կրենբերիով, թարմ լայմով և վերևից՝ Fever Tree Indian Tonic Water-ով։
Պրեմիում ջինի կրկնակի չափաբաժին՝ ռոզմարինով, բազիլիկով և վերևից՝ Fever Tree Indian Tonic Water-ով լրացված։
Պրեմիում ջինի կրկնակի չափաբաժին՝ աստղային անիսով, տոնիկով և վերևից՝ Fever Tree Indian Tonic Water-ով։
Եղեգնափնջի ծաղկի լիկյոր, Prosecco, թարմ անանուխ, թարմ լայմ և լրացված սոդայաջրով։
Aperol, Prosecco, նարնջի շերտ, մի կաթիլ Orange Bitter և լցված սոդայաջրով
Campari, Prosecco, Soda, Orange Bitter, Orange Slices & topped with Soda Water.
Venturo, Prosecco Brut և մի փոքր սոդա։
Crème de Cassis և Պրոսեկո։
Դեղձի պյուրե, դեղձի լիկյոր և պրոսեկո։
Licor 43, դարչինի սիրոպ, կանաչ հիլ սերմեր, տաք սուրճ և հարած սերուցք։
Կոկոսի օղի, Tia Maria, պիստակի օշարակ, սառը թրմված սուրճ (cold brew) և հարած սերուցք։
Zacapa, Malibu, կոկոսի սիրոպ, չորացրած կոկոսի կտորներ, cold brew սուրճ և հարած սերուցք։
Havana 7 տարվա հնեցված, Kahlúa և բանանի պյուրե։
Tullamore D.E.W., ագավայի սիրոպ, աստղային անիս, մեխակի փոշի, տաք սուրճ և հարած սերուցք
Bacardi ռոմ, լայմի շերտեր, շագանակագույն շաքար, թարմ անանուխ, մանրացված սառույց և վերևից՝ սոդա ջուր։ Ավելացրեք ձեր ընտրած համը՝ հավելյալ €4.00-ով. ելակ, ազնվամորի, պասիոն ֆրութ, մանգո կամ կոկոս։
Օղի, Southern Comfort, Midori, խնձորի հյութ, անանասի հյութ, Curaçao և վերևից՝ նարնջի հյութով։
Օղի, ազնվամորու լիկյոր, լայմի հյութ, ելակի պյուրե, ազնվամորու պյուրե և վերևից՝ լոռամրգի հյութ։
Օղի, ձմերուկի լիկյոր, Blue Curaçao և վրան՝ լոռամրգի հյութ ու Sprite։
Ջին, գինջեր էյլ, կիտրոնի հյութ և վրան՝ գինջեր բիր։
Platino Merlot, Grand Marnier, Hennessy, Porto սոուս, թարմ նարնջի հյութ, շաքարի սիրոփ, սոդա ջուր, թարմ ազնվամորի և թարմ ելակ։
Platino Syrah Rosé, Grand Marnier, Hennessy, Պորտո սոուս, թարմ նարնջահյութ, շաքարի սիրոպ, սոդա ջուր, թարմ ազնվամորիներ և թարմ ելակներ։
Platino Sauvignon Blanc, Grand Marnier, Hennessy, Պորտո սոուս, թարմ նարնջի հյութ, շաքարի սիրոպ, սոդա ջուր, թարմ ազնվամորի և թարմ ելակ։