Surfside

Croissant semplice

CROISSANT NUTELLA & CREMA

Croissant semplice farcito con Nutella e frutta secca

TOASTIE PROSCIUTTO E FORMAGGIO

Servito con hash browns e insalata

CROISSANT CON UOVA STRAPAZZATE E BACON

Croissant al burro farcito con uova strapazzate, bacon croccante e confettura di bacon

TOASTIE VEGANO

Pomodoro, cipolle, formaggio vegano, fagioli conditi, olive e guacamole, servito con insalata

BEEFY BOY TOASTIE (NOVITÀ)

Costine di manzo, salsa BBQ, uovo, burro e formaggio (semplice e squisito) servito con hashbrowns

COLAZIONE INGLESE COMPLETA

2 salsicce, bacon, uova fritte, fagioli al forno, pomodoro, patatine fritte, toast e hash browns

THE BOMBLETTE

Omelette con pollo, bacon, prosciutto cotto e formaggio americano, servita con patatine fritte e insalata

OMELETTE HEALTH FREAK

Omelette di albumi con peperoni, cipolla, pomodoro e feta, servita con insalata di rucola e pomodorini (Solo 350 calorie)

Burrito da colazione

Bacon, uova, formaggio americano, guacamole e crosta di formaggio (servito con patatine fritte)

Bowl di granola fatta in casa

Servita con frutta fresca del giorno, yogurt greco, frutta secca e miele

THE FRENCH ITALIAN (NUOVO)

Croissant schiacciato con stracciatella, rucola, pomodori e pesto

LE UOVA DELL’ITALIANO (NUOVO)

Impasto di pizza fritto, guarnito con uova strapazzate morbide con ’nduja calabrese piccante e Stracciatella cremosa

POSHLETTE AL TARTUFO

Omelette con Parmigiano e funghi, guarnita con rucola e maionese al tartufo

Pane all’aglio con formaggio

CROSTINI ALLA BURRATA (NOVITÀ)

Crostini con frutta di stagione caramellata, bacon jam, burrata e confit di pomodorini

Burrata Caprese

Burrata servita su un letto di rucola, pomodori Zenguli e frutta fresca di stagione, completata con frutta secca e pesto fresco

STRISCE DI POLLO CROCCANTI AL PARMIGIANO (SPECIALITÀ DELLA CASA)

Strisce di pollo fatte in casa, fritte in olio profondo e impanate in pastella ai cornflakes, saltate con parmigiano, servite con maionese alla senape Sriracha

CALAMARI ALLA ANDALUSA

Calamari freschi fritti, serviti con salsa Marie Rose

NACHOS

Serviti con pomodori, cipolle, aglio, jalapeños, fagioli, formaggio fuso e guacamole

Tacos di short rib (specialità della casa)

Short rib di manzo cotto lentamente, guacamole fatto in casa, chimichurri, servito con salsa al formaggio

TARTARE DI TONNO (SPECIALITÀ DELLA CASA)

Guscio di ananas ripieno di tartare di tonno agrodolce, servita con nachos

Pentola di cozze fresche

Cotte con Chardonnay locale, limone fresco e aglio, servite con pane all’aglio

Tagliere di burrata e prosciutto

Ideale da condividere con un po’ di vino o come antipasto: burrata, Bufalo, prosciutto, frutta fresca di stagione, pane tostato, frutta secca, menta fresca, basilico fresco e 2 diversi tipi di pomodorini ( Per 2–3 persone )

PINSA PESTO (VEGANA)

Pesto fatto in casa, aglio, olio d’oliva, pomodorini e noci tritate

PINSA CARBONARA

Pinsa in stile carbonara con mozzarella, pecorino, cipolle, guanciale e uovo

PINSA AMATRICIANA

Pomodori, guanciale, mozzarella, pecorino e scaglie di peperoncino

Insalata greca

Formaggio feta, peperoni arrostiti, pomodori, cipolle, olive intere, bacche di cappero su un letto di rucola e foglie miste

INSALATA CAESAR DI POLLO CON FRUTTA SECCA

Lattuga iceberg condita con salsa Caesar, crostini, frutta secca, semi di zucca, frutta fresca e pomodorini, completata con petto di pollo e scaglie di Parmigiano

Insalata di steak al gorgonzola

Straccetti di manzo tagliata, frutta secca mista, blue cheese danese su un letto di insalata mista, frutta fresca, pomodorini, il tutto guarnito con semi di zucca e dressing fatto in casa

Insalata panzanella con bufala e prosciutto

Misticanza, peperoni arrostiti, cipolle, frutta fresca caramellata, pomodorini, basilico, crostini, con San Daniele Parma Ham & Bufala DOP

Bowl di pollo al mango (NOVITÀ)

Pollo alla griglia, mango, feta, dressing miele e peperoncino, frutta secca tostata, uovo sodo, cipolla rossa, fagioli edamame, scaglie di cocco, mandarino, servito su un letto di insalata a foglia e riso jasmine

BOWL DI CEVICHE ALL’ANGURIA (NOVITÀ)

Ceviche di tonno fresco, anguria, avocado, fagioli edamame, dressing di soia agli agrumi, alga wakame, arachidi tostate croccanti, servito su un letto di insalate miste e riso jasmine

IL PARADISO DEL PESTO VEGANO DI CRUZ'S

Pasta con pesto, crema di cocco, peperoni arrostiti, pomodori secchi al sole e frutta secca tritata

Carbonara Romana

Pasta fresca con tuorlo d’uovo, guanciale, pecorino e pepe pestato

PESTO TWIST (SPECIALITÀ DELLA CASA)

Pesto fatto in casa con pollo, guanciale croccante, aglio, un tocco di panna e scaglie di parmigiano, completato con noci tritate

LASAGNA AL FORNO CON SHORT RIB (NOVITÀ)

Ragù di short rib brasato lentamente, sfoglie di pasta fresca a strati, avvolte da besciamella e ricca salsa di pomodoro, cotte al forno fino a doratura perfetta

NDUJA ROMAN CHAOS (NUOVO)

Gnocchi con nduja, guanciale, uovo, salsa napoletana e parmigiano, serviti all’interno di una ciotola di impasto per pizza

Pasta steak al tartufo (specialità della casa)

Pasta fresca con straccetti di filet mignon, rosmarino, funghi, pasta al tartufo, crema di Parmigiano e aglio, servita in una ciotola di impasto per pizza

PASTA CON TARTARE DI TONNO FRESCO

Pasta fresca con pesto fatto in casa, completata con tartare di tonno fresco, zest di limone, scaglie di mandorle, pangrattato e pistacchi tritati

IL PESCATO DEL PESCATORE

Pasta fresca con ragù di tonno, cozze fresche, pomodorini, olive, capperi, menta fresca, scaglie di peperoncino, un tocco di salsa Napolitana e olive

Margherita

Pomodori, mozzarella e origano.

Funghi

Pomodori, mozzarella, funghi & origano

AMERICANA

Pomodori, mozzarella, salame e origano

Napoletana

Pomodori, mozzarella, limone, acciughe e pomodorini

CAPRICCIOSA

Pomodori, mozzarella, funghi, uova, prosciutto, olive e origano

CALZONE CLASSICO

Pizza chiusa con pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, uova e origano

PER AMANTI DELLA CARNE

Pomodori, mozzarella, pollo BBQ, prosciutto cotto, salame, salsiccia piccante, salsiccia maltese & origano

POLLO BBQ

Doppia mozzarella, salsa di pomodoro, petto di pollo, salsa BBQ, uovo, cipolla e origano

BUFALA E PROSCIUTTO DI PARMA

Pomodorini, bufala, parma San Daniele, rucola, scaglie di parmigiano e origano

PIZZA VEGANA SCARLETS

Pomodori, formaggio vegano, cipolle, jalapeños, melanzane e zucchine

NON FARE LA FORMAGGIOSA, TESORO—SEI PROPRIO MATTA!

Pizza chiusa con pomodori, mozzarella, formaggio americano, feta, gorgonzola, origano, con un filo di miele e noci in superficie

I'M TAKING THE PIS....TACHIO

Mozzarella, guanciale, burrata, stracciatella di Bufala, salsa pesto e pistacchio tritato

’Nduja & Burrata Diavola (NOVITÀ)

’Nduja, pomodoro San Marzano, mozzarella, burrata, olio extravergine d’oliva piccante e origano

Porzione di patatine fritte

Piccola

Porzione di patatine fritte

Grande

IL CHEESEBURGER COWBOY

Hamburger da 200 g di macinato di manzo fresco premium, con formaggio americano, pomodori, lattuga, cetriolini e salsa Marie Rose

Wrap Cajun Melt

Wrap con pollo aromatizzato al cajun, maionese miele e senape alla sriracha, jalapeño, formaggio americano e coriandolo

BEYOND BABY BURGER VEGAN

Burger vegetale, pomodoro, lattuga, cetriolini, formaggio senza latticini e la nostra salsa vegan messy (ketchup, senape e spezie)

Burger di pollo Guaca piccante

Pollo al buttermilk fatto in casa e fritto in olio profondo, con lattuga, pomodoro, formaggio, cetriolini, maionese miele e senape alla sriracha, jalapeños e guacamole

SURFSIDE CRISPY BACON SMASH SPECIAL

2 smash burger di chuck fresco con formaggio fuso, bacon jam, cipolle croccanti, bacon croccante, maionese alla senape e sriracha, cetriolini, lattuga e pomodoro

CARBONARA SMASH MELT (NOVITÀ)

2x smash beef patties, pecorino, guanciale, tuorlo d’uovo, completato con pecorino grattugiato su patatine e burger

TRUFFLE OVERLOAD BURGER

Hamburger da 200 g di macinato di manzo fresco premium con funghi, formaggio Parmigiano, maionese al tartufo, rucola e sottaceti, servito con chips condite con Tartuf e una porzione a parte di maionese al tartufo extra

PETTO DI POLLO ALLA GRIGLIA

Petto di pollo alla griglia, semplice

STROGANOFF DI POLLO

Petto di pollo cotto con funghi freschi cremosi e salsa alla senape, servito con riso e insalata

CURRY THAI DI POLLO

Straccetti di petto di pollo saltati in padella con cipolle, fiocchi di peperoncino, spezie al curry e crema di cocco, serviti con riso e insalata

COSTINE CON SALSA BBQ FATTA IN CASA (SPECIALITÀ DELLA CASA)

Costine di maiale cotte lentamente finché si staccano dall’osso, con la nostra salsa BBQ fatta in casa segreta di famiglia a base di pomodoro, servite con patatine fritte

TAGLIATA DI MANZO

Fette di bavette di manzo grigliate con olio d’oliva, rosmarino fresco e pepe pestato

STEAK FRITES (NOVITÀ)

Bistecca premium alla griglia, servita con patatine fritte croccanti e burro alle erbe, completata con salsa chimichurri

FILET MIGNON

Filetto fresco 300 g - flambato nel burro alle erbe e rosmarino fresco

Fish ‘n’ chips fatti in casa

Pesce locale fresco in pastella ai cornflakes, fritto in olio profondo Servito con contorno di guacamole, patatine fritte e insalata

SALMONE WELLINGTON (NOVITÀ)

Filetto di salmone avvolto in pasta sfoglia, con spinaci, erbe aromatiche e una leggera salsa alla panna

PESCE FRESCO AL CARTOCCIO

Filetti di pesce locale fresco cotti al cartoccio con una salsa burrosa al limone e capperi

Pizza Margherita

Pomodori, mozzarella e origano

PASTA POMODORO

Pasta con semplice salsa di pomodoro

Pizza con salsicce

Pomodori, mozzarella, salsicce e origano

Nuggets di pollo e patatine fritte

Smash Burger Kids

Un hamburger smash semplice con formaggio, servito con patatine fritte

FONDANT AL CIOCCOLATO

Fondant servito caldo in un bicchiere di vetro attorcigliato, sopra gelato alla vaniglia

Coppa al pistacchio

Gelato al pistacchio con Nutella e frutta secca tritata

COPPA DI FRUTTA ALLA VANIGLIA

Gelato guarnito con frutta fresca di stagione

Cheesecake basca bruciata

Guarnita con frutta fresca di stagione