Surfside

Paprastas kruasanas

KRUASANAS SU NUTELLA IR KREMU

Paprastas kruasanas, įdarytas Nutella ir riešutais

SUMUŠTINIS SU KUMPIU IR SŪRIU

Patiekiama su hash browns ir salotomis

KRUASANAS SU PLAKTAIS KIAUŠINIAIS IR ŠONINE

Sviestinis kruasanas, įdarytas plaktais kiaušiniais, traškia šonine ir šoninės džemu

VEGANIŠKAS TOASTAS

Pomidorai, svogūnai, veganiškas sūris, pagardintos pupelės, alyvuogės ir gvakamolė, patiekiama su salotomis

BEEFY BOY TOASTIE (NAUJAS)

Jautienos šonkaulis, BBQ padažas, kiaušinis, sviestas ir sūris (paprasta ir gardu) patiekiama su hashbrowns

PILNI ANGLIŠKI PUSRYČIAI

2 dešrelės, šoninė, kepti kiaušiniai, keptos pupelės, pomidoras, bulvytės fri, skrebutis ir hash browns

THE BOMBLETTE

Omletas su vištiena, šonine, kumpiu ir amerikietišku sūriu, patiekiamas su bulvytėmis fri ir salotomis

HEALTH FREAK OMLETAS

Kiaušinių baltymų omletas su saldžiosiomis paprikomis, svogūnais, pomidoru ir feta sūriu, patiekiamas su rukolos ir vyšninių pomidorų salotomis (Tik 350 kalorijų)

Pusryčių buritas

Šoninė, kiaušiniai, amerikietiškas sūris, gvakamolė ir sūrio plutelė (patiekiama su bulvytėmis fri)

Naminis granolos dubenėlis

Patiekiama su šviežiais dienos vaisiais, graikišku jogurtu, riešutais ir medumi

THE FRENCH ITALIAN (NAUJA)

Suspaustas kruasanas su stracciatella, rukola, pomidorais ir pesto

ITALO KIAUŠINIAI (NAUJA)

Kepta picos tešla, uždėta minkštais plaktais kiaušiniais su aštria Kalabrijos nduja ir kremine stracciatella

TRIUFELIŲ POSHLETTE

Omletas su Parmigiano ir grybais, ant viršaus – rukola ir triufelių majonezas

Sūrinė česnakinė duona

BURRATA CROSTINI (NAUJA)

Crostini su karamelizuotais sezoniniais vaisiais, šoninės džemu, burrata ir vyšninių pomidorų confit

Burrata Caprese

Burrata, patiekiama ant rukolos, su Zenguli pomidorais ir šviežiais sezoniniais vaisiais, pagardinta riešutais ir šviežiu pesto

TRAŠKIOS PARMEZANO VIŠTIENOS JUOSTELĖS (NAMŲ SPECIALITETAS)

Naminės, gruzdintos cornflakes tešloje apvoliotos vištienos juostelės, sumaišytos su parmezanu, patiekiamos su Sriracha garstyčių majonezu

KALMARAI ANDALŪZIŠKU STILIUMI

Giliai aliejuje kepti švieži kalmarai, patiekiami su Marie Rose padažu

NAČOS

Patiekiama su pomidorais, svogūnais, česnaku, jalapenais, pupelėmis, lydytu sūriu ir gvakamole

Short rib tacos (namų specialybė)

Lėtai troškinti jautienos short rib, naminis gvakamolė, čimičiuris, patiekiama su sūrio padažu

TUNO TARTARAS (NAMŲ SPECIALITETAS)

Ananaso kevalas, įdarytas saldžiarūgščiu tuno tartaru, patiekiamas su načos

Puodas šviežių midijų

Virtos su vietiniu „Chardonnay“, šviežia citrina ir česnaku, patiekiamos su česnakine duona

Burrata ir prosciutto lentelė

Puikiai tinka dalintis su trupučiu vino arba kaip užkandis: burrata, Bufalo, prosciutto, sezoniniai švieži vaisiai, skrudinta duona, riešutai, šviežia mėta, šviežias bazilikas ir 2 skirtingų rūšių vyšniniai pomidorai ( 2–3 asmenims )

PINSA PESTO (VEGANIŠKA)

Naminis pesto, česnakas, alyvuogių aliejus, vyšniniai pomidorai ir smulkinti graikiniai riešutai

PINSA CARBONARA

Carbonara stiliaus pinsa su mocarela, pekorinu, svogūnais, guanciale ir kiaušiniu

PINSA AMATRICIANA

Pomidorai, guanciale, mocarela, pekorinas ir čili dribsniai

Graikiškos salotos

Fetos sūris, keptos paprikos, pomidorai, svogūnai, sveikos alyvuogės, kaparių uogos ant rukolos ir mišrių lapų pagrindo

CEZARIO SALOTOS SU VIŠTIENA IR RIEŠUTAIS

Aisbergo salotos, sumaišytos su Cezario padažu, skrebučiais, riešutais, moliūgų sėklomis, šviežiais vaisiais ir vyšniniais pomidorais, ant viršaus – vištienos krūtinėlė ir Parmigiano drožlės

Steiko salotos su mėlynuoju sūriu

Tagliata jautienos juostelės, įvairūs riešutai, daniškas mėlynasis sūris ant mišrių salotų lapų, švieži vaisiai, vyšniniai pomidorai, užbarstyta moliūgų sėklomis ir užpilta naminiu padažu

Panzanella salotos su bufala ir prosciutto

Įvairių lapinių salotų mišinys, keptos paprikos, svogūnai, karamelizuoti švieži vaisiai, vyšniniai pomidorai, bazilikas, skrebučiai, užbaigta San Daniele Parma Ham ir Bufala DOP

Mango vištienos dubenėlis (NAUJA)

Ant grotelių kepta vištiena, mango, feta, medaus ir čili padažas, skrudinti riešutai, virtas kiaušinis, raudonasis svogūnas, edamame pupelės, kokosų drožlės, mandarinas, patiekiama ant lapinių žalumynų ir jazminų ryžių pagrindo

CEVICHE ARBUZO DUBENĖLIS (NAUJA)

Šviežias tuno ceviche, arbūzas, avokadas, edamame pupelės, citrusinis sojų padažo užpilas, wakame jūros dumbliai, traškūs skrudinti žemės riešutai, patiekiama ant mišrių lapų ir jazminų ryžių pagrindo

CRUZ'S VEGANIŠKAS PESTO ROJUS

Makaronai su pesto, kokosų kremu, keptomis paprikomis, saulėje džiovintais pomidorais ir smulkintais riešutais

Carbonara Romana

Švieži makaronai su kiaušinio tryniu, guanciale, pecorino ir grūstais pipirais

PESTO TWIST (NAMŲ SPECIALITETAS)

Naminis pesto su vištiena, traškiu guanciale, česnaku, trupučiu grietinėlės ir parmigiano drožlėmis, užbarstyta smulkintais graikiniais riešutais

ORKAITĖJE KEPTA LAZANIJA SU SHORT RIB (NAUJA)

Lėtai troškintas short rib ragù, sluoksniuoti šviežios pastos lakštai, gausiai aplieta bešameliu ir sodriu pomidorų padažu, kepta orkaitėje iki auksinio tobulumo

NDUJA ROMAN CHAOS (NAUJA)

Gnocchi su nduja, guanciale, kiaušiniu, napolitana padažu ir parmigiano, patiekiami picos tešlos dubenėlyje

Triufelių kepsnio pasta (namo specialybė)

Šviežia pasta su filet mignon juostelėmis, rozmarinu, grybais, triufelių pasta, parmezano kremu ir česnaku, patiekiama picos tešlos dubenėlyje

PASTA SU ŠVIEŽIU TUNO TARTARU

Šviežia pasta su naminiu pesto, ant viršaus – šviežias tuno tartaras, citrinos žievelė, migdolų drožlės, džiūvėsėliai ir smulkinti pistacijų riešutai

ŽVEJO LAIMIKIS

Švieži makaronai su tuno ragu, šviežiomis midijomis, vyšniniais pomidorais, alyvuogėmis, kaparėliais, šviežia mėta, čili dribsniais, trupučiu Napolitana padažo ir alyvuogėmis

Margherita

Pomidorai, mocarela ir raudonėlis.

Funghi

Pomidorai, mocarela, grybai ir raudonėlis

AMERIKIETIŠKA

Pomidorai, mocarela, saliamis ir raudonėlis

Napolitana

Pomidorai, mocarela, citrina, ančiuviai ir vyšniniai pomidorai

CAPRICCIOSA

Pomidorai, mocarela, grybai, kiaušiniai, kumpis, alyvuogės ir raudonėlis

CALZONE CLASSICO

Uždara pica su pomidorais, mocarela, grybais, kumpiu, kiaušiniais ir raudonėliu

MĖSOS MĖGĖJAMS

Pomidorai, mocarela, BBQ vištiena, kumpis, saliamis, aštri salsiccia, maltietiška dešra ir raudonėlis

BBQ VIŠTIENA

Dviguba mocarela, pomidorų padažas, vištienos krūtinėlė, BBQ padažas, kiaušinis, svogūnas ir raudonėlis

BUFALA IR PARMOS KUMPIS

Vyšniniai pomidorai, bufala, parma San Daniele, rukola, parmigiano drožlės ir raudonėlis

SCARLETS VEGANIŠKA PICA

Pomidorai, veganiškas sūris, svogūnai, jalapenai, baklažanai ir cukinijos

NEBŪK TOKIA SŪRINĖ, BRANGIOJI—TU VISIŠKAI NUTS!

Uždara pica su pomidorais, mocarela, amerikietišku sūriu, feta, mėlynuoju sūriu ir raudonėliu, apšlakstyta medumi ir užberta graikiniais riešutais

AŠ JUOKAUJU SU PIS....TACHIO

Mocarela, guanciale, burrata, stracciatella di Bufala, pesto padažas ir smulkintos pistacijos

’Nduja ir Burrata Diavola (NAUJA)

’Nduja, San Marzano pomidorai, mocarela, burrata, aštrus alyvuogių aliejus ir raudonėlis

Bulvyčių fri porcija

Maža

Bulvyčių fri porcija

Didelė

COWBOY SŪRAINIS

200 g aukščiausios kokybės šviežios maltos jautienos paplotėlis su amerikietišku sūriu, pomidorais, salotomis, marinuotais agurkėliais ir Marie Rose padažu

Cajun Melt Wrap

Wrapas su cajun prieskoniais pagardinta vištiena, sriracha medaus–garstyčių majonezu, jalapenais, amerikietišku sūriu ir kalendra

BEYOND BABY BURGER VEGAN

Augalinis paplotėlis, pomidoras, salotos, marinuoti agurkėliai, sūris be pieno produktų ir mūsų veganiškas „messy“ padažas (kečupas, garstyčios ir prieskoniai)

Aštrus „Guaca“ vištienos mėsainis

Namuose gaminta, giliai aliejuje kepta vištiena pasukose (buttermilk) su salotomis, pomidoru, sūriu, marinuotais agurkėliais, sriracha medaus–garstyčių majonezu, jalapeño ir gvakamole

SURFSIDE CRISPY BACON SMASH SPECIAL

2 „smash“ maltiniai iš šviežios chuck jautienos su lydytu sūriu, šoninės džemu, traškiais svogūnais, traškia šonine, sriracha garstyčių majonezu, marinuotais agurkėliais, salotomis ir pomidoru

CARBONARA SMASH MELT (NAUJA)

2x smash jautienos paplotėliai, pecorino, guanciale, kiaušinio trynys, užbarstyta tarkuotu pecorino ant bulvyčių ir mėsainio

TRUFFLE OVERLOAD BURGER

200 g aukščiausios kokybės šviežios maltos jautienos paplotėlis su grybais, Parmigiano sūriu, triufelių majonezu, rukola ir marinuotais agurkėliais, patiekiamas su Tartuf apšlakstytomis bulvytėmis ir papildoma triufelių majonezo porcija

KEPTA VIŠTIENOS KRŪTINĖLĖ ANT GRILIO

Paprasta ant grilio kepta vištienos krūtinėlė

VIŠTIENOS STROGANOVAS

Vištienos krūtinėlė, gaminta su kreminiais šviežiais grybais ir garstyčių padažu, patiekiama su ryžiais ir salotomis

TAI VIŠTIENOS KARIS

Keptuvėje keptos vištienos krūtinėlės juostelės su svogūnais, čili dribsniais, kario prieskoniais ir kokosų kremu, patiekiamos su ryžiais ir salotomis

NAMINIAI ŠONKAULIAI SU BBQ PADAŽU (NAMŲ SPECIALITETAS)

Lėtai kepti kiaulienos šonkauliai, kurie lengvai atsiskiria nuo kaulo, su mūsų slaptu šeimos naminiu, pomidorų pagrindu pagamintu BBQ padažu, patiekiami su bulvytėmis fri

Tagliata di manzo

Ant grotelių keptos jautienos bavette riekelės su alyvuogių aliejumi, šviežiu rozmarinu ir grūstais pipirais

STEAK FRITES (NAUJA)

Ant grotelių keptas aukščiausios kokybės kepsnys, patiekiamas su traškiomis bulvytėmis fri ir žolelių sviestu, užbaigtas chimichurri padažu

FILET MIGNON

Šviežia filė 300 g – flambuota žolelių svieste ir su šviežiu rozmarinu

Naminiai fish ‘n’ chips

Šviežia vietinė žuvis, apvoliota kukurūzų dribsnių tešloje, gruzdinta Patiekiama su gvakamole, bulvytėmis ir salotomis

LAŠIŠA WELLINGTON (NAUJA)

Lašišos filė, įvyniota į sluoksniuotą tešlą, su špinatais, žolelėmis ir lengvu grietinėlės padažu

ŠVIEŽIA ŽUVIS AL CARTOCCIO

Šviežios vietinės žuvies filė, keptos al cartoccio, su sviestiniu citrinų ir kaparėlių padažu

Pica Margherita

Pomidorai, mocarela ir raudonėlis

PASTA POMODORO

Makaronai su paprastu pomidorų padažu

Pica su dešrelėmis

Pomidorai, mocarela, dešrelės ir raudonėlis

Vištienos gabalėliai ir bulvytės fri

Vaikiškas Smash Burgeris

Vienas paprastas smash paplotėlis su sūriu, patiekiamas su bulvytėmis fri

ŠOKOLADINIS FONDANTAS

Fondantas patiekiamas šiltas susuktame stikliniame inde ant vanilinių ledų

Pistacijų taurė

Pistacijų ledai su Nutella ir smulkintais riešutais

VANILINĖ VAISIŲ TAURĖ

Ledai, pagardinti šviežiais sezoniniais vaisiais

Baskiškas degintas sūrio pyragas

Papuoštas šviežiais sezoniniais vaisiais