Surfside

Parasts kruasāns

KRUASĀNS AR NUTELLA UN KRĒMU

Parasts kruasāns, pildīts ar Nutella un riekstiem

TOSTMAIZE AR ŠĶIŅĶI UN SIERU

Pasniedz ar hašbrauniem un salātiem

KRUASĀNS AR KULTENI UN BEKONU

Sviesta kruasāns, pildīts ar kulteni, kraukšķīgu bekonu un bekona ievārījumu

VEGĀNA TOASTIJS

Tomāts, sīpoli, vegāniskais siers, garšvielām bagātas pupiņas, olīvas un gvakamole, pasniegts ar salātiem

BEEFY BOY TOASTIE (JAUNUMS)

Liellopa ribiņa, BBQ mērce, ola, sviests un siers (vienkārši un gardi) pasniegts ar hashbrowns

PILNAS ANGĻU BROKASTIS

2 desiņas, bekons, ceptas olas, ceptas pupiņas, tomāts, frī kartupeļi, tosts un hash browns

THE BOMBLETTE

Omlete ar vistu, bekonu, šķiņķi un amerikāņu sieru, pasniegta ar frī kartupeļiem un salātiem

HEALTH FREAK OMELETE

Olu baltumu omlete ar papriku, sīpoliem, tomātu un fetas sieru, pasniegta ar rukolas un ķirštomātu salātiem (Tikai 350 kalorijas)

Brokastu burito

Bekons, olas, amerikāņu siers, gvakamole un siera garoziņa (pasniedz ar frī kartupeļiem)

Mājas granolas bļoda

Pasniedz ar dienas svaigajiem augļiem, grieķu jogurtu, riekstiem un medu

THE FRENCH ITALIAN (JAUNS)

Saspiests kruasāns ar stracciatella, rukolu, tomātiem un pesto

ITĀĻA OLAS (JAUNUMS)

Cepta picas mīkla ar maigi sakultām olām, pikantu Kalabrijas nduja un krēmīgu stracciatella

TRIFEĻU POSHLETTE

Omlete ar Parmigiano un sēnēm, virsū rukola un trifeļu majonēze

Siera ķiploku maize

BURRATA CROSTINI (JAUNUMS)

Crostini ar karamelizētiem sezonas augļiem, bekona džemu, burrata un ķirštomātu confit

Burrata Caprese

Burrata, pasniegta uz rukolas gultnes ar Zenguli tomātiem un svaigiem sezonas augļiem, papildināta ar riekstiem un svaigu pesto

KRAUKŠĶĪGAS PARMEZĀNA VISTAS STRĒMELĪTES (MĀJAS SPECIALITĀTE)

Mājas gatavotas, dziļi eļļā fritētas cornflakes mīklā apviļātas vistas strēmelītes, apmaisītas ar parmezānu, pasniegtas ar Sriracha sinepju majonēzi

KALMĀRI ANDALŪZIJAS STILĀ

Dziļi eļļā fritēti svaigi kalmāri, pasniegti ar Marie Rose mērci

NAČO

Pasniedz ar tomātiem, sīpoliem, ķiplokiem, halapenjo, pupiņām, kausētu sieru un gvakamoli

Short rib tako (mājas specialitāte)

Lēni gatavotas liellopa short rib ribiņas, mājās gatavots gvakamole, čimičuri, pasniegts ar siera mērci

TUNČA TARTARS (MĀJAS SPECIALITĀTE)

Ananasa čaula, pildīta ar saldskābu tunča tartaru, pasniegta ar načo

Katliņš ar svaigām mīdijām

Gatavotas ar vietējo Chardonnay, svaigu citronu un ķiplokiem, pasniegtas ar ķiploku maizi

Burrata un prosciutto plate

Ideāli dalīšanai ar nedaudz vino vai kā uzkoda: burrata, Bufalo, prosciutto, sezonāli svaigi augļi, grauzdēta maize, rieksti, svaiga piparmētra, svaigs baziliks un 2 dažādi ķirštomātu veidi ( 2–3 personām )

PINSA PESTO (VEGĀNS)

Mājas pesto, ķiploki, olīveļļa, ķirštomāti un sasmalcināti valrieksti

PINSA CARBONARA

Carbonara stila pinsa ar mocarellu, pekorīno, sīpoliem, guanciale un olu

PINSA AMATRICIANA

Tomāti, guanciale, mocarella, pekorīno un čili pārslas

Grieķu salāti

Fetas siers, grauzdēti pipari, tomāti, sīpoli, veselas olīvas, kaperu ogas uz rukolas un jauktu lapu gultnes

CĒZARA SALĀTI AR VISTU UN RIEKSTIEM

Aisberga salāti, apmaisīti ar Cēzara mērci, grauzdiņiem, riekstiem, ķirbju sēklām, svaigiem augļiem un ķiršu tomātiem, virsū vistas krūtiņa un Parmigiano skaidiņas

Steika salāti ar zilo sieru

Tagliata liellopa gaļas strēmelītes, jaukti rieksti, dāņu zilais siers uz jauktu salātu lapu gultnes, svaigi augļi, ķirštomāti, pārkaisīts ar ķirbju sēklām un mājās gatavotu mērci

Panzanella salāti ar bufalu un prosciutto

Jauktas lapu salātu maisījums, cepti pipari, sīpoli, karamelizēti svaigi augļi, ķiršu tomāti, baziliks, grauzdiņi, papildināti ar San Daniele Parma Ham un Bufala DOP

Mango vistas bļoda (JAUNUMS)

Grilēta vista, mango, feta, medus–čili mērce, grauzdēti rieksti, vārīta ola, sarkanais sīpols, edamame pupiņas, kokosriekstu skaidiņas, mandarīns, pasniegts uz lapu zaļumu un jasmīna rīsu pamatnes

CEVIČE ARBŪZA BĻODA (JAUNUMS)

Svaigs tunča ceviče, arbūzs, avokado, edamame pupiņas, citrusu sojas mērces dresings, wakame jūraszāles, kraukšķīgi grauzdēti zemesrieksti, pasniegts uz jauktu lapu salātu un jasmīna rīsu gultas

CRUZ'S VEGĀNAIS PESTO PARADĪZE

Pasta ar pesto, kokosriekstu krēmu, ceptām paprikām, saulē kaltētiem tomātiem un sasmalcinātiem riekstiem

Carbonara Romana

Svaigi makaroni ar olas dzeltenumu, guanciale, pecorino un sasmalcinātiem pipariem

PESTO TWIST (MĀJAS ĪPAŠAIS PIEDĀVĀJUMS)

Mājas pesto ar vistu, kraukšķīgu guanciale, ķiplokiem, vieglu krējuma pieskārienu un parmigiano skaidiņām, pārkaisīts ar sasmalcinātiem valriekstiem

KRĀSNĪ CEPTA LAZANJA AR SHORT RIB (JAUNUMS)

Lēni sautēts short rib ragū, kārtās liktas svaigas pastas loksnes, pārliets ar bešamelu un bagātīgu tomātu mērci, krāsnī cepts līdz zeltainai pilnībai

NDUJA ROMAN CHAOS (JAUNS)

Gnocchi ar nduja, guanciale, olu, napolitana mērci un parmigiano, pasniegti picas mīklas bļodiņā

Trifeļu steika pasta (mājas specialitāte)

Svaiga pasta ar filet mignon strēmelītēm, rozmarīnu, sēnēm, trifeļu pastu, parmezāna krēmu un ķiplokiem, pasniegta picas mīklas bļodiņā

PASTA AR SVAIGU TUNČA TARTARU

Svaiga pasta ar mājās gatavotu pesto, papildināta ar svaigu tunča tartaru, citrona miziņu, mandeļu skaidiņām, rīvmaizi un sasmalcinātām pistācijām

ZVEJNIEKA LOMS

Svaiga pasta ar tunča ragū, svaigām mīdijām, ķirštomātiem, olīvām, kaperiem, svaigu piparmētru, čili pārslām, nelielu Napolitana mērces pieskārienu un olīvām

Margherita

Tomāti, mocarella un oregano.

Funghi

Tomāti, mocarella, sēnes un oregano

AMERIKĀŅU

Tomāti, mocarella, salami un oregano

Napolitana

Tomāti, mocarella, citrons, anšovi un ķirštomāti

CAPRICCIOSA

Tomāti, mocarella, sēnes, olas, šķiņķis, olīvas un oregano

CALZONE CLASSICO

Slēgta pica ar tomātiem, mocarellu, sēnēm, šķiņķi, olām un oregano

GAĻAS MĪĻOTĀJIEM

Tomāti, mocarella, BBQ vista, šķiņķis, salami, pikanta salsiccia, maltiešu desa un oregano

BBQ VISTA

Dubultā mocarella, tomātu mērce, vistas krūtiņa, BBQ mērce, ola, sīpols un oregano

BUFALA UN PARMAS ŠĶIŅĶIS

Ķirštomāti, bufala, parma San Daniele, rukola, parmigiano skaidiņas un oregano

SCARLETS VEGĀNĀ PICA

Tomāti, vegāniskais siers, sīpoli, halapenjo, baklažāns un cukīni

NEESI TIK SIERĪGA, MĪĻĀ—TU ESI PILNĪGI NUTS!

Slēgta pica ar tomātiem, mocarellu, amerikāņu sieru, fetu, zilo sieru un oregano, pārlieta ar medu un papildināta ar valriekstiem

ES IZJOKOJU AR PIS....TACHIO

Mocarella, guanciale, burrata, stracciatella di Bufala, pesto mērce un sasmalcinātas pistācijas

’Nduja un Burrata Diavola (JAUNUMS)

’Nduja, San Marzano tomāti, mocarella, burrata, pikanta olīveļļa un oregano

Frī kartupeļu porcija

Maza

Frī kartupeļu porcija

Liela

COWBOY SIERBURGERIS

200 g premium svaigas liellopa maltās gaļas kotlete, ar amerikāņu sieru, tomātiem, salātiem, marinētiem gurķīšiem un Marie Rose mērci

Cajun Melt Wrap

Wrap ar cajun garšvielās marinētu vistu, sriracha medus–sinepju majonēzi, halapenjo, amerikāņu sieru un kinzu

BEYOND BABY BURGER VEGAN

Augu valsts kotlete, tomāts, salāti, marinēti gurķīši, bezpiena siers un mūsu vegānā „messy” mērce (kečups, sinepes un garšvielas)

Pikants Guaca vistas burgers

Mājās gatavota, dziļi eļļā cepta buttermilk vista ar salātlapām, tomātu, sieru, marinētiem gurķīšiem, sriracha medus–sinepju majonēzi, halapenjo un gvakamoli

SURFSIDE CRISPY BACON SMASH SPECIAL

2 svaigas čaka liellopa gaļas „smash“ kotletes ar kausētu sieru, bekona džemu, kraukšķīgiem sīpoliem, kraukšķīgu bekonu, sriracha sinepju majonēzi, marinētiem gurķīšiem, salātiem un tomātu

CARBONARA SMASH MELT (JAUNUMS)

2x smash liellopa gaļas kotletes, pekorīno, guančāle, olas dzeltenums, pārkaisīts ar rīvētu pekorīno uz frī kartupeļiem un burgera

TRUFFLE OVERLOAD BURGER

200 g premium svaigas liellopa maltās gaļas kotletes ar sēnēm, Parmigiano sieru, trifeļu majonēzi, rukolu un marinētiem gurķīšiem, pasniegts ar Tartuf pārlietiem čipsiem un papildu trifeļu majonēzes porciju

GRILĒTA VISTAS KRŪTIŅA

Vienkārša grilēta vistas krūtiņa

VISTAS STROGANOVS

Vistas krūtiņa, gatavota ar krēmīgu svaigu sēņu un sinepju mērci, pasniegta ar rīsiem un salātiem

TAIZEMES VISTAS KARĪ

Vistas krūtiņas strēmelītes, pannā apceptas ar sīpoliem, čili pārslām, karija garšvielām un kokosriekstu krēmu, pasniegtas ar rīsiem un salātiem

MĀJĀS GATAVOTAS BBQ MĒRCES RIBIŅAS (MĀJAS SPECIALITĀTE)

Lēni gatavotas cūkgaļas ribiņas, kas burtiski atdalās no kaula, ar mūsu slepeno ģimenes mājās gatavoto tomātu bāzes BBQ mērci, pasniegtas ar frī kartupeļiem

Tagliata di manzo

Grilētas liellopa bavette šķēles ar olīveļļu, svaigu rozmarīnu un sasmalcinātiem pipariem

STEIKS AR FRĪ KARTUPEĻIEM (JAUNUMS)

Grilēts premium steiks, pasniegts ar kraukšķīgiem frī kartupeļiem un garšaugu sviestu, pabeigts ar chimichurri mērci

FILET MIGNON

Svaigs filejas steiks 300 g – flambēts garšaugu sviestā un ar svaigu rozmarīnu

Mājas fish ‘n’ chips

Svaiga vietējā zivs kukurūzas pārslu mīklā, fritēta Pasniedz ar gvakamoli, frī kartupeļiem un salātiem

LASIS VELINGTONS (JAUNS)

Laša fileja, ietīta kārtainajā mīklā, ar spinātiem, garšaugiem un vieglu krējuma mērci

SVAIGA ZIVS AL CARTOCCIO

Svaigas vietējās zivs filejas, ceptas al cartoccio, ar sviestainu citrona un kaperu mērci

Pica Margherita

Tomāti, mocarella un oregano

PASTA POMODORO

Pasta ar vienkāršu tomātu mērci

Pica ar desiņām

Tomāti, mocarella, desiņas un oregano

Vistas nageti un frī kartupeļi

Bērnu Smash Burgers

Viena vienkārša saspiesta kotlete ar sieru, pasniegta ar frī kartupeļiem

ŠOKOLĀDES FONDANTS

Fondants tiek pasniegts silts savītā stikla glāzē uz vaniļas saldējuma

Pistāciju kausiņš

Pistāciju saldējums ar Nutella un sasmalcinātiem riekstiem

VANIĻAS AUGĻU KAUSS

Saldējums ar svaigiem sezonas augļiem virsū

Basku piededzinātais siera kūka

Ar svaigiem sezonas augļiem virsū