Infinity by Hugo’s

MELTED BLISS НАЧОС

Крцкави тортиља чипсови прелиени со кадифен сос од сирење, со додаток на грилувана пченка, пикантна салса, халапењо, гвакамоле, кисела павлака и прстофат свеж коријандер. Фиеста од вкусови!

КРЦКАВИ КИСЕЛКАСТИ КРИЛЦА

Златно-крцкави крилца глазирани со смелиот Jack Daniel’s BBQ сос, послужени со свежа мала салата. Голем вкус, без компликации.

ЗЛАТНО КРЦКАВИ КАЛАМАРИ

Каламари, лесно пржени до златно совршенство, послужени со пикантен ремулад и цедење свеж лимон. Едноставно неодоливи.

КЛАСИЧНА БРУСКЕТА

Потпечен леб со сочни локални домати, црни маслинки, црвен кромид и живописна салса од босилек. Едноставно, свежо и полно со вкус.

ТАКОС ТРИО СО СВИНСКО

Нежно маринирано свинско рамо сместено во меки тортиљи со киселен кромид, крцкава зелена салата, pico de gallo, авокадо, лајм, кисела павлака и чаден chipotle аиоли. Троен удар од смели, сочни вкусови.

ТАКОС ТРИО СО ПИЛЕШКО

Сочни маринирани пилешки ленти завиткани во меки тортиљи со киселен кромид, крцкава зелена салата, pico de gallo, авокадо, лајм, кисела павлака и чаден chipotle аиоли. Свежо, пикантно и навистина заситувачко.

Такос трио со лосос

Лосос на скара сместен во меки тортиљи со крем сирење со копар, фризе салата, авокадо, кисела павлака и светла салса од пасифлора. Свеж пресврт со тропски шмек.

CAMARÓN TRIO ТАКОС

Крцкава темпура од аргентинска кралска ракчиња завиткана во меки тортиљи со крем сирење со билки, пико де гајо, кремасто авокадо и лесно прелиена со ранч сос. Крцкавост, кремастост и крајбрежен шмек во секој залак.

ЧАДЕНИ ТАКОС СО ГОВЕДСКО BLACK ANGUS

Сочно говедско Black Angus во слоеви со стопено американско сирење, пикантни кисели краставички, pico de gallo, лут мајонез и кисела павлака. Смело, чадено и без извинување раскошно.

Такоси со бавно печено растргнато свинско

Нежно бавно печено растргнато свинско, глазирано со Jack Daniel’s BBQ сос, во комбинација со печени зеленчуци и кремаст сос од сирење.

Такоси со бавно печено кинато говедско

Вкусно бавно печено кинато говедско, глазирано со Jack Daniel’s BBQ сос, во комбинација со печени зеленчуци и раскошен, кремаст сирен намаз.

СОЛЕНИ ПОМФРИТИ СО ЛУШПА

Златни, крцкави помфрити со лушпа, лесно посолени за совршен солен крцкав залак. Едноставно, заситно и полно со вкус.

Медли од помфрит со сирење

Златен помфрит прелиен со богат сос од сирење, надополнет со кремасто гуакамоле, разладувачки грчки јогурт, крцкав бекон, свеж власец, коријандер и огнен џалапено удар. Смело, богато натоварено и целосно заразно.

ПИЛЕШКА ЦЕЗАР САЛАТА

Пилешки гради на скара врз крцкава ајсберг салата, со струготини пармезан, крцкава сланина, крцкави крутони и сочни чери домати—промешано со класичен Цезар дресинг. Безвременски омилен избор, совршено избалансиран.

Летна салата со лосос

Норвешки лосос на скара врз постела од сезонски зелениш, чери домати, шалот, власец, кремаста рикота и свежа лимонова кора—послужено со топла чиабата на скара. Лесна, живописна и летна.

РУСТИКАЛНА САЛАТА ОД КОМПИР

Локално набавени зачинети крцкави компири измешани со мајонез од полнозрнест сенф, одозгора со кремаста фета, свежа краставица и путересто авокадо. Рустикални вкусови со свеж пресврт.

RE-FRESH салата со бурата

Кремаста бурата прелиена со живописен дресинг од калинка, поставена врз мешани зелени листови, рукола, јагоди, чери домати, зрна калинка и посип од дробени ф’стаци. Освежувачка експлозија од боја и вкус.

КРЕМАСТА КАРБОНАРА БЛАЖЕНСТВО

Свиленкасто гуанчале и кромид динстани во павлака и бело вино, завршени со сурова жолчка и прелиени со струготини од пармезан. Класично уживање, чисто блаженство.

PACCHERI POMODORO

Нежни пакери измешани во богат доматен рагу со чери домати, конфит од лук, стопена скаморца и рендан пармезан, завршени со крцкава гарнитура од босилек. Комфорт со свеж пресврт.

Гарганели со рагу од говедско Ангус

Свежи јајчени гарганели обвиени во богато рагу од говедско Black Angus, крунисани со струготини од зрело пармезан сирење и миризлив босилек. Заситна класика, издигната на повисоко ниво.

РАВИОЛИ СО ГОВЕДСКИ ОБРАЗИ И CACIO E PEPE

Дуо равиоли—едното полнето со нежни говедски образи, а другото со класично cacio e pepe—послужено во раскошен кремаст сос од диви печурки, со крцкав сланина и струготини пармезан одозгора. Богато, раскошно и длабоко заситувачко.

СЕНДВИЧ СО АВОКАДО ВО КАФЕАВА ЧИАБАТА

Печена на скара кафеава чиабата, слоевита со кремасто авокадо, свеж домат и мазен крем-сир, зачинета со кршен бибер и морска сол. Завршена со живописно гвакамоле, дополнителни парчиња авокадо, домат созреан на лоза и посип од микрозелени. Свежо, кремасто и полно со вкус.

SIZZLIN' КЕСАДИЉА СО АНГУС ГОВЕДСКО

Зачинето мелено Angus говедско, сотиран кромид, слатка пченка и шарени пиперки стопени со зрело чедар сирење и свеж коријандер. Се служи со крцкави чипсови и свежа салата—луто, сиресто и заситно.

STEAK & EGG MELTDOWN ‘FTIRA’

Стек запечен на тава, слатко карамелизиран црвен кромид, стопено сирење Red Leicester и пржено јајце, богато наредени врз топла малтешка ‘Ftira’. Се служи со крцкави помфрит и свежа салата—заситувачко, „топливо“ ремек-дело.

КЛУБ ТВИСТ СО ПЕЧЕНО ПИЛЕ

Сочно печено пилешко бело месо, зрели сливовидни домати, чаден печен бекон, свежи листови салата и кремаст мајонезен намаз. Неодолив твист на класичниот клуб.

ВРАП СО ДИМЕНО ЧИПОТЛЕ ПИЛЕШКО

Маринирано пилешко на скара, стопен зрел чедар, крцкава зелена салата, пикантни кисели краставички, кремаста кисела павлака, зрело авокадо и димено чипотле аиоли—сè завиткано за димен, лут и заситувачки залак.

DYNAMITE БУРГЕР СО РАКЧИЊА

Крцкаво пржени ракчиња натрупани со свеж домат, frisée зелена салата, млад кромид и огнена чили мајонеза, сè сместено во впечатливо багел лепче. Крцкав, лут и незаборавен залак.

ANGUS BEEF BLISS СЛАЈДЕРИ (4 ПАРЧИЊА)

Сочни плескавици од Black Angus говедско, со крцкав кромид, печурки со путер, растопен зрел чедар, пикантни кисели краставички и прелив од мајонез со тартуф. Четири залаци чисто блаженство.

SMOKED BBQ BACON BLACK ANGUS SMASHED БУРГЕР

Премиум плескавица од Black Angus, смаширана до совршенство, со слоеви од стопено американско сирење, кинато BBQ говедско, димена крцкава сланина, крцкав кромид, пикантни кисели краставички и димен BBQ прелив. Чисто уживање во секој залак.

HUGO'S SIGNATURE КРЦКАВ ПИЛЕШКИ БУРГЕР

Пилешко пржено во матеница, наредено високо со пикантниот сос на Hugo’s, кремасто гвакамоле, киселкасто мариниран црвен кромид, крцкави корнишони и свежа марула. Крцкаво, кремасто и целосно неодоливо.

ЗА 3 ДО 4 ЛИЦА

Гозба за секоја желба: BBQ пилешки крилца, крцкави здробени каламари, лути перуански anticuchos, нежно говедско теријаки, Black Angus слајдери, златни пилешки нагетси, освежително мексиканско свинско и тако со чаден лосос, крцкави помфрит и свежа мала салата. Совршено за споделување со бескраен вкус.

Перуански пилешки ражничиња

Нежни пилешки бутови маринирани во чадни aji panca anticucho зачини, послужени со свежа мала салата. Живописен вкус на Перу, совршено печено на скара.

YAKINIKU ANGUS BEEF

На жар печен 180 г Black Angus филе, глазирано со богат меден теријаки сос и завршено со прстофат потпечени сусамови семки. Смел вкус, нежно и неодоливо глазирано.

TROPICAL DREAM BAKED ALASKA

Сончев пресврт на класиката—пухкав маршмелоу со пасифлора обвива кадифен сладолед од кокос, поставен врз подлога од киселкаст компот од бобинки, свиленкаст манго гел и златна бадемова трошка. Тропско бегство во секоја лажица.

СЕНЗАЦИЈА ЧОКОЛАДЕН ФОНДАН КРОНАТ

Лиснато кроасан тесто претворено во крофна, полнето со течен чоколаден фондан и послужено со раскошен јуѕу карамел и кремаст сладолед од ванила. Чисто уживање со цитрусна нота.

МАТЧА ЛАВА ФОНДАН СО ЗЕСТ ОД ПАСИОН ФРУТ

Топол, нежен фондан од зелен чај со течен, кадифен центар, во комбинација со освежителна салса од пасион фрут. Совршен баланс меѓу земјени и живи вкусови.

Плато со тропско овошје

Сочен асортиман од разладено, рачно сечено сезонско овошје—преполно со егзотични вкусови и живописни бои. Совршено за споделување—достапно за двајца или петмина.

Доволно за 5 лица

CUBA LIBRE

Bacardi рум, кафеав шеќер, парчиња лајм, сок од лајм и дополнето со Coca-Cola.

МОСКОУ МЈУЛ

Stolichnaya вотка, свеж сируп од ѓумбир, свеж сок од лајм и дополнето со ѓумбирско пиво.

КОСМОПОЛИТАН

Absolut вотка, Triple Sec, сок од лајм и сок од брусница.

НЕГРОНИ

Gordon’s Gin, Campari, Martini Rosso и кора од портокал.

ОЛД ФЕШНД

Бурбон Jim Beam, кафеав шеќер, Angostura битерс, малку сода и кора од портокал.

ЛОНГ АЈЛЕНД АЈСД ТИ

Stolichnaya Vodka, Bacardi Rum, Gordon’s Gin, Silver Tequila, Triple Sec, свеж сок од лимон и дополнето со Coca Cola.

БЛАДИ МЕРИ

Stolichnaya вотка, сок од домати, сок од лимон, Worcestershire сос, Tabasco, свежо изгмечен кромид, лук и босилек.

ПИНА КОЛАДА

Bacardi рум, Malibu, сок од ананас, кокосно пире и крем.

MAI TAI

Bacardi рум, сок од ананас, сок од портокал, сок од лајм и гренадин сируп. Трипл сек крунисан со темен рум.

КАЈПИРИЊА

Кашаса, изгмечен лајм и кафеав шеќер.

CAIPROSKA

Смирноф вотка, изгмечен лајм и кафеав шеќер.

BLUE LAGOON

Смирноф вотка, Blue Curaçao, свеж сок од лимон и лимонада.

Sex on the Beach

Smirnoff вотка, Archer’s праска шнапс, сок од портокал и гренадин.

ТОМ КОЛИНС

Bombay Gin, Cointreau, свеж сок од лимон и сода вода.

BEEFEATER BLUE

Текила и Kahlúa.

КЛАСИЧНО МОХИТО

Bacardi рум, парчиња лимета, кафеав шеќер, свежа нане, дробен мраз и дополнето со сода вода. Додадете вкус по избор за дополнителни €1.00: јагода, малина, пасифлора или кокос.

КЛАСИЧНО МАРТИНИ

Џин Gordon’s, Martini Extra Dry, маслинки или кора од лимон.

ВОДКА МАРТИНИ

Водка, Martini Extra Dry, маслинки или кора од лимон.

ЕСПРЕСО МАРТИНИ

Absolut Vodka Vanilla, Absolut Vodka, Kahlúa, Espresso Cotto и карамел сируп.

ПОРНСТАР МАРТИНИ

Absolut Vodka Vanilla, Passoa, пире од пасионско овошје, сок од ананас и белка од јајце. Се служи со шот Prosecco.

Green Porn Star Martini

Вотка, Passoa, пире од пасифлора, сок од лајм, сируп Blue Curaçao и сируп од ванила.

DELIGHT

Сок од портокал, сок од брусница, пире од малина, сок од лимон, шеќерен сируп, краставица и сода вода.

SPIDERMAN

Сок од портокал, портокал, свеж ѓумбир, лимон, босилек и ѓумбир ејл

МЕКСИКАНСКО ИЗГРЕЈСОНЦЕ

Сок од портокал, сок од ананас, пире од манго, сок од лимон, свежи листови нане и сода вода.

ВИРЏИН КОЛАДА

Сок од ананас, кокосов сируп, кокосово пире и крем.

VIRGIN BLUE LAGOON

Blue Curaçao, изгмечен сируп од кафеав шеќер, сок од лимон, издробен ѓумбир, изгмечени листови нане, коцки мраз и club soda.

ОВОШНО ЗАДОВОЛСТВО

Сок од манго и мешан овошен сок.

BLUE HAWAII

Кокосов сируп, сок од лимета и сируп Blue Curaçao.

ОВОШЕН ПУНЧ

Сок од ананас, сок од портокал, пире од пасифлора, малина и сируп од гренадин.

КОКОСОВ СОН

Сок од јаболко, кокосов сируп и сок од лимон.

PASSION FIREBALL

Apple Arctic, Frangelico, сок од лимон, пире од пасифлора, сок од ананас, послужено со капка самбука.

UNA

Absolut Raspberry вотка, бадемов сируп, пире од црвени бобинки, изгмечено грозје, сок од брусница и сок од лимон.

SNOWBALL

Absolut, Kahlúa, Baileys, сладолед од ванила и свежа павлака

КРЕМ ОД ЈАГОДА

Fifty-Five, бел Crème De Cacao, сладолед од ванила, џин, Crème De Cocoa White, шлаг и свежа лајм.

HAESHA DELIGHT

Havana Club, Triple Sec, Frangelico, пасифлора и сок од ананас.

GUNPOINT

Џин Gordon’s, ликер Maraschino, Crème de Violette, сок од лимон и тоник Fever Tree.

BLOOD & T

Џин Malfy Rosa, сок од розов грејпфрут, сок од лимон, Campari и тоник вода со грејпфрут.

SUNSET SPRITZ

Malfy џин, Aperol, пире од пасифлора, Prosecco и сода вода.

BLUE ISLAND

Havana Club, Triple Sec, пире од кокос, сок од лајм, белка од јајце и Blue Curaçao.

INFINITY SPECIAL

Сладолед од ванила, пасифлора, Baileys, млеко, Cointreau, свежа банана и Malibu.

ELDER HUGO’S

Вотка, сируп од цвет од бозел, бело вино, сок од грејпфрут, сок од лимон и белка од јајце

FLORA

Tanqueray Gin, Passion Fruit Purée, Midori, Lime Juice & Simple Syrup.

SWEET WAVE

Бел рум, Blue Curaçao, сок од ѓумбир, кокосов сируп, сок од лимон и сок од ананас.

Ананасов рај

Пешн Колада Фјужн

FROZEN CHOCO MOCO

Kahlúa, Baileys, пире од банана и чоколадо во прав.

BBC коктел

Baileys, пире од банана, кокосов ликер, слатка павлака (heavy cream) и една бар-лажичка суви парчиња кокос

ЗАМРЗНАТА КЛАСИЧНА МАРГАРИТА

Текила, Triple Sec, сок од лимета, шеќерен сируп и лимон битер. Додадете вкус по избор за дополнителни €1.00: јагода, малина, пасион фрут праска или манго.

ЗАМРЗНАТ КЛАСИЧЕН ДАЈКИРИ

Замрзнат Daiquiri, Bacardi рум, свежа лимета и шеќерен сируп. Додадете вкус по избор за дополнителни €1.00: јагода, малина, пасифлора праска или манго.

КОКТЕЛ THE HENDRICK’S

Двојна порција премиум џин со парчиња краставица, зрна црн бибер и надополнето со Fever Tree Indian Tonic Water.

КОКТЕЛ THE BOTANIST

Двојна порција премиум џин со мајчина душица, сушен лимон и дополнето со Fever Tree Indian Tonic Water.

MR. MONKEY 47 СУВ КОКТЕЛ

Двојна порција премиум џин со сушени брусници, свеж лимета и дополнето со Fever Tree Indian Tonic Water.

Коктел Gin Mare

Двојна доза премиум џин со рузмарин, босилек и дополнето со Fever Tree Indian Tonic Water.

TANQUERAY 10 КОКТЕЛ

Двојна доза премиум џин со ѕвездест анасон, тоник и дополнето со Fever Tree Indian Tonic Water.

HUGO’S SPRITZ

Ликер од цвет од бозел, Просеко, свежа нане, свежа лимета и дополнето со сода вода.

АПЕРОЛ СПРИЦ

Aperol, Prosecco, парче портокал, малку Orange Bitter и дополнето со сода вода

CAMPARI SPRITZ

Campari, Prosecco, Soda, Orange Bitter, Orange Slices & topped with Soda Water.

ВЕНТУРО СПРИЦ

Venturo, Prosecco Brut и малку сода.

КИР РОЈАЛ

Crème de Cassis и Просеко.

BELLINI

Пире од праска, ликер од праска и просеко.

ШПАНСКО КАФЕ

Licor 43, сируп од цимет, семки од зелен кардамон, топло кафе и шлаг.

MARINE COFFEE

Кокосова вотка, Tia Maria, сируп од ф'стаци, cold brew кафе и шлаг.

КУБАНСКО КАФЕ

Zacapa, Malibu, сируп од кокос, парчиња сув кокос, cold brew кафе и шлаг.

RUBAL COFFEE

Havana старена 7 години, Kahlúa и пире од банана.

ИРСКО КАФЕ

Tullamore D.E.W., сируп од агава, ѕвездест анасон, прашок од каранфилче, топло кафе и шлаг

БОКАЛ МОХИТО

Bacardi рум, парчиња лимета, кафеав шеќер, свежа нане, кршен мраз и дополнето со сода вода. Додадете вкус по избор за дополнителни €4.00: јагода, малина, пасион фрут, манго или кокос.

SEX ON THE GRASS

Вотка, Southern Comfort, Midori, сок од јаболко, сок од ананас, Curaçao и дополнето со сок од портокал.

VERY BERRY

Водка, ликер од малина, сок од лимета, пире од јагода, пире од малина и дополнето со сок од брусница.

ULTRA VIOLET

Вотка, ликер од лубеница, Blue Curaçao и дополнето со сок од брусница и Sprite.

ЛЕТНО ЛУДИЛО

Џин, џинџер ејл, сок од лимон & дополнето со џинџер бир.

ЦРВЕНА САНГРИЈА

Platino Merlot, Grand Marnier, Hennessy, Порто сос, свеж сок од портокал, шеќерен сируп, сода вода, свежи малини и свежи јагоди.

САНГРИЈА РОЗЕ

Platino Syrah Rosé, Grand Marnier, Hennessy, Порто сос, свеж сок од портокал, шеќерен сируп, сода вода, свежи малини и свежи јагоди.

БЕЛА САНГРИЈА

Platino Sauvignon Blanc, Grand Marnier, Hennessy, Порто сос, свеж сок од портокал, шеќерен сируп, сода вода, свежи малини и свежи јагоди.