Surfside

Croissant sempliċi

CROISSANT BIN-NUTELLA U KREMA

Croissant sempliċi mimli b’Nutella u ġewż

TOASTIE BIL-ĦAM U L-ĠOBON

Servut b’hashbrowns u insalata

CROISSANT BIL-BAJD IMĦAWDRA U L-BEJKON

Croissant tal-butir mimli b’bajd imħawdra, bejkon iqarmeċ u ġamm tal-bejkon

TOASTIE VEGAN

Tadam, basal, ġobon vegan, fażola mħawra, żebbuġ u guacamole, servut ma’ insalata

BEEFY BOY TOASTIE (ĠDID)

Rib tal-laħam taċ-ċanga, zalza BBQ, bajda, butir u ġobon (sempliċi u mill-aqwa) servut b’hashbrowns

KOLAZZJON INGLIŻIŻA SĦIĦA

2 zalzett, bacon, bajd moqli, baked beans, tadam, chips, toast u hash browns

THE BOMBLETTE

Omelette bit-tiġieġ, bacon, ham u ġobon Amerikan, servuta biċ-chips u insalata

OMELETTE HEALTH FREAK

Omelette bil-bajd abjad b’bżar qampiena, basal, tadam u ġobon feta, servuta ma’ insalata ta’ arugula u tadam ċirasa (Biss 350 kalorija)

Burrito tal-kolazzjon

Bacon, bajd, ġobon Amerikan, guacamole u qoxra tal-ġobon (servut bil-fries)

Bowl ta’ granola magħmula d-dar

Servuta b’frott frisk tal-ġurnata, jogurt Grieg, ġewż u għasel

THE FRENCH ITALIAN (ĠDID)

Croissant mgħaffeġ b’stracciatella, rucola, tadam u pesto fuq nett

IL-BAJD TAL-ITALJAN (ĠDID)

Għaġina tal-pizza moqlija, miksija b’bajd scrambled artab b’nduja Kalabriża pikkanti u stracciatella kremuża

POSHLETTE BIT-TRUFFLE

Omelette bil-Parmigiano u faqqiegħ, miksija bir-rucola u Truffle Mayo

Ħobż bit-tewm u l-ġobon

CROSTINI TAL-BURRATA (ĠDID)

Crostini miksija b’frott tal-istaġun karamellizzat, bacon jam, burrata u confit tat-tadam ċkejken (cherry)

Burrata Caprese

Burrata servuta fuq saqqu ta’ rucola, b’tadam Zenguli u frott frisk tal-istaġun, imżejna b’ġewż u pesto frisk

STRIXXI TA’ TIĠIEĠ IQRIS BIL-PARMEŻAN (SPEĊJALITÀ TAD-DAR)

Strixxi tat-tiġieġ magħmulin id-dar, moqlija fil-fond u miksija b’batter tal-cornflakes, imħawwda bil-parmeżan, servuti b’mayo tal-mustarda Sriracha

CALAMARI FL-ISTIL ANDALUSJAN

Calamari frisk moqli fil-fond, servuti b’zalza Marie Rose

NACHOS

Servuti bit-tadam, basal, tewm, jalapeños, fażola, ġobon imdewweb u guacamole

Tacos ta’ short rib (speċjalità tad-dar)

Short rib taċ-ċanga msajjar bil-mod, guacamole magħmul id-dar, chimichurri, servut b’salsa tal-ġobon

TARTAR TAT-TONN (SPEĊJALITÀ TAD-DAR)

Qoxra tal-ananas mimlija b’tartar tat-tonn ħelu u qares, servut bin-nachos

Borma ta’ maskli friski

Imsajrin b’Chardonnay lokali, lumi frisk u tewm, servuti b’ħobż bit-tewm

Platter ta’ burrata u prosciutto

Ideali biex taqsam ma’ ftit vino jew bħala starter: burrata, Bufalo, prosciutto, frott frisk tal-istaġun, ħobż mixwi, ġewż, menta friska, ħabaq frisk u 2 tipi differenti ta’ cherry tomatoes ( Għal 2–3 persuni )

PINSA PESTO (VEGAN)

Pesto magħmul id-dar, tewm, żejt taż-żebbuġa, tadam ċirasa, u ġewż imfarrak

PINSA CARBONARA

Pinsa stil carbonara bil-mozzarella, pecorino, basal, guanciale u bajda

PINSA AMATRICIANA

Tadam, guanciale, mozzarella, pecorino u flakes taċ-chili

Insalata Griega

Ġobon feta, bżar mixwi, tadam, basal, żebbuġ sħiħ, berries tal-kappar fuq saqqu ta’ rucola u weraq imħallat

INSALATA CAESAR BIT-TIĠIEĠ U ĠEWŻ

Ħass iceberg imħallat b’dressing Caesar, croutons, ġewż, żerriegħa tal-qargħa, frott frisk u cherry tomatoes, b’sider tat-tiġieġ u tqaxxir ta’ Parmigiano fuq nett

Insalata ta’ steak bil-blue cheese

Strixxi taċ-ċanga tagliata, ġewż imħallat, blue cheese Daniż fuq saqqu ta’ weraq imħallta, frott frisk, cherry tomatoes, imżejna b’żerriegħa tal-qargħa u dressing magħmul id-dar

Insalata panzanella bil-bufala u prosciutto

Weraq imħallta, bżar mixwi, basal, frott frisk karamellizzat, tadam ċkejken (cherry), ħabaq, croutons, b’San Daniele Parma Ham u Bufala DOP fuq nett

Bowl tat-tiġieġ bil-mango (ĠDID)

Tiġieġ grilled, mango, feta, dressing tal-għasel u chilli, ġewż mixwi, bajda mgħollija, basla ħamra, fażola edamame, flakes tal-ġewż tal-Indi, mandolin, servut fuq saqqu ta’ weraq u ross jasmine

BOWL TA’ CEVICHE BIL-PASTUR (ĠDID)

Ceviche frisk tat-tonn, pastur, avokado, fażola edamame, dressing tas-sojja biċ-ċitru, alka wakame, karawett mixwi u iqarmeċ, servut fuq saqqu ta’ weraq imħallat u ross jasmine

IL-ĠENNA TAL-PESTO VEGAN TA' CRUZ'S

Għaġin bil-pesto, krema tal-ġewż tal-Indi, bżar mixwi, tadam imnixxef fix-xemx u ġewż imfarrak

Carbonara Romana

Għaġin frisk bl-isfar tal-bajd, guanciale, pecorino u bżar imfarrak

PESTO TWIST (SPEĊJALITÀ TAD-DAR)

Pesto magħmul id-dar bit-tiġieġ, guanciale iqarmeċ, tewm, mess ta’ krema u shavings ta’ parmigiano, imżejjen b’ġewż imfarrak

LASAGNA MOĦMIJA FIL-FORN B’SHORT RIB (ĠDID)

Ragù ta’ short rib imsajjar bil-mod, saffi ta’ folji ta’ pasta friska, mgħotti b’béchamel u zalza tat-tadam rikka, moħmi fil-forn sa perfettament dehbi

NDUJA ROMAN CHAOS (ĠDID)

Gnocchi b’nduja, guanciale, bajda, zalza napolitana u parmigiano, servuti ġewwa skutella magħmula mill-għaġina tal-pizza

Pasta tal-istejk bit-truffle (speċjalità tad-dar)

Pasta friska bi strixxi ta’ filet mignon, rosemary, faqqiegħ, pejst tat-truffle, krema tal-Parmesan u tewm, servuta f’bowl ta’ għaġina tal-pizza

PASTA BIT-TARTAR TAT-TONN FRISK

Pasta friska bil-pesto magħmul id-dar, miksija b’tartar tat-tonn frisk, zest tal-lumi, flieli tal-lewż, frak tal-ħobż u pistaċċi mgħaffġa

IL-QABDA TAS-SAJJIED

Għaġin frisk bir-ragù tat-tonn, maskli friski, tadam ċkejken (cherry), żebbuġ, kappar, nagħniegħ friska, chili flakes, mess ta’ zalza Napolitana u żebbuġ

Margherita

Tadam, mozzarella u oregano.

Funghi

Tadam, mozzarella, faqqiegħ u oregano

AMERIKANA

Tadam, mozzarella, salami u oregano

Napolitana

Tadam, mozzarella, lumi, inċova u tadam ċkejken (cherry)

CAPRICCIOSA

Tadam, mozzarella, faqqiegħ, bajd, perżut, żebbuġ u oregano

CALZONE CLASSICO

Pizza magħluqa bit-tadam, mozzarella, faqqiegħ, perżut, bajd u oregano

GĦALL-IMĦABBA TAL-LAĦAM

Tadam, mozzarella, tiġieġ BBQ, perżut, salami, salsiccia pikkanti, zalzett Malti u oregano

TIĠIEĠ BBQ

Mozzarella doppja, zalza tat-tadam, sider tat-tiġieġ, zalza BBQ, bajda, basla u oregano

BUFALA U ĦAM TA’ PARMA

Tadam ċkejken (cherry), bufala, parma San Daniele, arugula, tqaxxir ta’ parmigiano u oregano

PIZZA VEGANA SCARLETS

Tadam, ġobon vegan, basal, jalapeños, brunġiel u zucchini

TKUNX DAQSHEKK ĠOBON, HONEY—INTI TASSEW NUTS!

Pizza magħluqa bit-tadam, mozzarella, ġobon Amerikan, feta, blue cheese, oregano, imxerrda bl-għasel u mżejna bil-ġewż

QED NIEĦU L-PIS....TACHIO

Mozzarella, guanciale, burrata, stracciatella di Bufala, zalza pesto u pistaċċi mfarrka

’Nduja & Burrata Diavola (ĠDID)

’Nduja, tadam San Marzano, mozzarella, burrata, żejt taż-żebbuġa pikkanti u oregano

Porzjon chips

Żgħir

Porzjon chips

Kbir

IL-COWBOY CHEESEBURGER

Patty ta’ 200g minn laħam taċ-ċanga frisk premium imqatta’, b’ġobon Amerikan, tadam, ħass, pickles u zalza Marie Rose

Cajun Melt Wrap

Wrap bit-tiġieġ infuż bil-cajun, mayo tal-għasel u mustarda bis-sriracha, jalapeño, ġobon Amerikan u cilantro

BEYOND BABY BURGER VEGAN

Patty ibbażat fuq il-pjanti, tadam, ħass, pickles, ġobon mingħajr prodotti tal-ħalib u s-salsa vegan messy tagħna (ketchup, mustard u ħwawar)

Burger tat-tiġieġ Guaca pikanti

Tiġieġ homemade fil-buttermilk moqli fil-fond, bil-lettuce, tadam, ġobon, pickles, mayo tal-għasel u mustarda bis-sriracha, jalapeños u guacamole

SURFSIDE CRISPY BACON SMASH SPECIAL

2 patties smash ta’ chuck frisk b’ġobon imdewweb, bacon jam, basal iqarmeċ, bacon iqarmeċ, mayo tal-mustarda bis-sriracha, pickles, ħass u tadam

CARBONARA SMASH MELT (ĠDID)

2x smash beef patties, pecorino, guanciale, isfar tal-bajd, imżejjen b’pecorino maħkuk fuq iċ-chips u l-burger

TRUFFLE OVERLOAD BURGER

Patty ta’ 200g minn laħam taċ-ċanga frisk premium imqatta’ b’faqqiegħ, ġobon Parmigiano, mayo tat-truffle, arugula u pickles, servut b’chips imdawwra b’Tartuf u side ta’ mayo tat-truffle żejda

SIDER TAT-TIĠIEĠA FUQ IL-GRILL

Sider tat-tiġieġa sempliċi fuq il-grill

STROGANOFF TAT-TIĠIEĠ

Sider tat-tiġieġ imsajjar b’faqqiegħ frisk kremuż u zalza tal-mustarda, servut bir-ross u insalata

CURRY TAT-TAJLANDIŻ BIT-TIĠIEĠ

Strixxi ta’ sider tat-tiġieġ moqlija fit-taġen bil-basal, chili flakes, ħwawar tal-curry u krema tal-ġewż tal-Indi, servuti bir-ross u insalata

RIBS B’ZALZA BBQ MAGĦMULA D-DAR (SPEĊJALITÀ TAD-DAR)

Ribs tal-majjal imsajrin bil-mod sakemm jinħallu mill-għadam, biż-zalza BBQ sigrieta tal-familja tagħna, magħmula d-dar u bbażata fuq it-tadam, servuti maċ-chips

Tagliata di manzo

Flieli ta’ bavette taċ-ċanga grilled biż-żejt taż-żebbuġa, klin frisk u bżar imfarrak

STEAK FRITES (ĠDID)

Steak premium grilled, servut b’chips iqarmeċ u butir bil-ħwawar, finalizzat b’zalza chimichurri

FILET MIGNON

Filet frisk 300 g - flambé fil-butir tal-ħwawar u rosmarin frisk

Fish ‘n’ chips magħmul id-dar

Ħut frisk lokali b’batter tal-cornflakes, moqli fil-fond Servut b’ġenb ta’ guacamole, chips u insalata

SALMON WELLINGTON (ĠDID)

Filet tas-salamun imgeżwer f’għaġina puff, bl-ispinaċi, ħxejjex aromatiċi u zalza ħafifa tal-krema

ĦUT FRISK AL CARTOCCIO

Filetti ta’ ħut lokali frisk moħmija al cartoccio b’salsa butirija tal-lumi u kappar

Pizza Margherita

Tadam, mozzarella u oregano

PASTA POMODORO

Għaġin b'zalza tat-tadam sempliċi

Pizza bis-sussizzi

Tadam, mozzarella, sussizzi u oregano

Nuggets tat-tiġieġ u chips

Smash Burger għat-Tfal

Patty smashed sempliċi waħda bil-ġobon, servuta biċ-chips

FONDANT TAĊ-ĊIKKULATA

Fondant servut sħun f’tazza tal-ħġieġ imdawra fuq ġelat tal-vanilla

Tazza tal-pistaċċju

Ġelat tal-pistaċċju b’Nutella u ġewż imfarrak

TAPPA TAL-FROTT BIL-VANILLA

Ġelat imżejjen b’frott frisk tal-istaġun

Cheesecake Basque maħruq

Imżejjen b’frott frisk tal-istaġun