Henry J. Bean's (Хенри Дж. Бинз)
249 блюд в 21 разделов
Закуски для начала
НАЧОС THE CHEESY CANYON [V]
Хрустящие тортилья-чипсы, выложенные высокой горкой, щедро покрытые расплавленным сыром, свежей томатной сальсой и свежей кинзой. Добавьте копчёную рваную свинину для дополнительной остроты (€5.95)
ДЕЛЮКС НАЧОС-СТЕК HANK’S [V]
Хрустящие тортильи с паприкой, щедро дополненные кремовым гуакамоле, пикантной сметаной, чёрной фасолью, расплавленным сыром, яркой томатной сальсой и сверху — свежими перчиками халапеньо.
КРЫЛЫШКИ FIRECRACKER ОТ HANK’S
Классические куриные крылышки, перемешанные на выбор с острым соусом Voodoo или пикантным кисло-сладким BBQ, подаются с хрустящими палочками сельдерея и насыщенным дип-соусом из голубого сыра.
THE STANDARD (8 крылышек)
БИГГИ (16 КРЫЛЫШЕК)
THE HANGOVER (24 крылышка)
SUPER PARTY TIME (32 КРЫЛЫШКА)
ТАРЕЛКА ТРИО СЛАЙДЕРОВ
Три аппетитных мини-бургера — сочный слайдер с курицей-гриль, классический слайдер из говядины с расплавленным сыром и дымный слайдер с рваной свининой, увенчанный пикантным кисло-сладким соусом BBQ.
ТЕХАС ТВИН КОРН-ДОГИ
Две сочные индюшачьи сосиски с сыром, в хрустящем золотистом кукурузном кляре и обжаренные до хруста, подаются с кремовым дип-соусом из горчицы и майонеза.
CRUNCH TIME КУРИНЫЕ КУСОЧКИ
Нежная маринованная куриная грудка в хрустящей панировке из сухарей, подаётся с копчёным соусом BBQ для дипа.
ЗОЛОТИСТЫЕ ПАЛОЧКИ МОЦАРЕЛЛЫ [V]
Моцарелла в хрустящей золотистой панировке, подаётся с пикантным чесночным майонезом для макания.
Башня из луковых колец
Высокая стопка луковых колец в пивном кляре, обжаренных во фритюре, подаётся с острым луизианским соусом, кремовым дипом из голубого сыра и пикантным соусом ранч.
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ШКУРКИ BACON BLAST
Картофельные шкурки с начинкой, расплавленным чеддером и сметаной, сверху — хрустящий бекон и свежий кориандр. Добавьте рваную свинину (€4.95)
ЧЕСНОЧНЫЙ ТОСТ [V]
Хрустящий поджаренный хлеб, щедро намазанный сливочным чесночным маслом.
МЕГА СЫРНЫЙ ЧЕСНОЧНЫЙ ТОСТ [V]
Поджаренный чесночный хлеб, щедро дополненный свежими рублеными помидорами и расплавленным сыром — идеально для компании.
КАРТОФЕЛЬ ФРИ «ЧИЗИ КАУБОЙ» [V]
Хрустящий картофель фри крупной нарезки, с расплавленным сыром сверху, подаётся с острым соусом Voodoo для макания. Добавьте рваную свинину (€4.95)
Фирменные платтеры Hank’s
ЛЕГЕНДАРНОЕ КОМБО HANK
Любимец публики: острые крылышки Voodoo, картофельные шкурки с беконом, хрустящие куриные кусочки, наши знаменитые луковые кольца, чесночный хлеб и чипсы начос—подаётся с соусом BBQ и свежей томатной сальсой.
МЯСНАЯ И ЗАКУСОЧНАЯ ДОСКА «ЧИКАГО»
Половина порции нежных свиных рёбрышек, куриные крылышки BBQ, хрустящий чесночный тост, острые картофельные дольки, луковые кольца в пивном кляре, золотистые палочки моцареллы и соусы для дипа, включая острый соус Louisiana и соус из голубого сыра.
Платтер ALL-STAR FEAST
Пиршество из куриных крылышек по-луизиански, свиных рёбер, копчёных в доме и щедро покрытых соусом BBQ, сырных корн-догов, картофельных шкурок с начинкой, с беконом и кинзой сверху, жареных палочек моцареллы, мини-слайдеров с говядиной, сырных начос, чесночного хлеба и ассорти соусов для макания.
HANK’S GRILL HOUSE
Все блюда подаются с картофелем фри в стиле стейк-хаус и фирменным салатом
ПЛАТТЕР HANK’S GRILL MASTER
Медальон из говяжьей вырезки на гриле, рамп-стейк, куриная грудка и мальтийская свиная колбаска в медовой глазури, с чесночным маслом сверху, подаются с домашним коул-слоу.
PRIME RIBEYE SIZZLE
Рибай 350 г, идеально приготовленный на гриле, с чесночным маслом сверху и подаётся с домашним коул-слоу.
ТЕНДЕРЛОЙН МЕЛТ
250 г говяжьего филе, приготовленного на гриле идеально, с расплавленным сыром и обжаренными грибами.
Классический рамп-стейк
Рамп-стейк 300 г, приготовленный на гриле по вашему вкусу и завершённый чесночным маслом.
КУРИЦА-ГРИЛЬ С ЛИМОНОМ
Сочная куриная грудка на гриле, подаётся со свежей долькой лимона. Добавьте перечный или грибной соус — €2.95
ОСЬМИНОГ НА ОТКРЫТОМ ОГНЕ
Нежный осьминог, обожжённый на открытом пламени, перемешанный с копчёными специями, чесночным маслом и каплей свежего лимона.
Лосось на гриле PAMPAS
Лосось 250 г, приготовленный на гриле — нежный и слоистый.
Легендарные Big League БУРГЕРЫ
230 г отборной говядины, измельчённой и идеально приправленной, делают его лучшим легендарным бургером в мире! Подаётся в бриошь-булочке с горчицей, майонезом, салатом, томатом и карамелизованным хрустящим луком. На гарнир — коул-слоу и картофель фри в стиле стейк-хаус.
Классический бургер «Хэнк»
Бургер «Чизи Хэнк»
MIGHTY ГРИБЫ И СЫР ДЖЕК
Сыр THE BACON BOSS
THE BEAST MODE DOUBLE
Две сочные легендарные говяжьи котлеты по 230 г, уложенные высокой башней и щедро покрытые копчёным беконом с гриля, нежными обжаренными грибами, расплавленным сыром и внушительной горкой хрустящего карамелизованного лука.
СТЕК ИЗ БАРАНИНЫ С МЯТОЙ
Аутентичный бургер с кофтой из баранины, подаётся с мятным йогуртом и пастой из свежего чили.
HOT & SPICY KICK БУРГЕР
Подаётся с острой домашней заправкой, халапеньо и сыром.
Бургер BLUE CHEESE BOSS
Выберите говядину или курицу, сверху — расплавленный сыр блю-чиз.
КУРИЦА BBQ СТЕК
Куриное филе на гриле, с беконом, расплавленным сыром и соусом BBQ.
VEGGIE POWER BURGER [V]
Вегетарианский бургер, с жареными на гриле грибами и расплавленным сыром сверху, подаётся с сальсой.
WALK THE DOG ХОТ-ДОГ
Подаётся в хрустящем, свежевыпеченном багете, щедро дополненном карамелизованным хрустящим луком, расплавленным сыром и пикантной струйкой горчицы.
-THE- SMOKEHOUSE EXPERIENCE
Всё подаётся с картофелем фри в стиле стейк-хаус и коул-слоу Наши свиные рёбрышки медленно коптятся по-чикагски в течение нескольких часов, чтобы добиться идеальной нежности и дымного вкуса. Затем их щедро покрывают нашим насыщенным, пикантно-кислым секретным соусом BBQ.
RACKIN’ RIBS (половина порции)
Rackin’ Ribs — полная порция
ПАУЭР-КОМБО РЁБРА И КРЫЛЫШКИ
Комбо из наших легендарных Rackin’ Ribs и наших знаменитых Chicago Voodoo Wings.
Чили с копчёным брискетом
Сытный чили с маринованным копчёным брискетом, красной фасолью, перцем, с топпингом из тёртого чеддера и сметаны.
Идеальные партнёры
Картофель фри «Стейкхаус»
Печёный картофель (jacket potato) (с чесночным маслом или расплавленным сыром)
Острые картофельные дольки
Салат-гарнир
Коулслоу
Луковые кольца в пивном кляре
Корн-дог
Томатная сальса
Соус ранч
Салаты в большой миске
КУРИНЫЙ САЛАТ YELLOWSTONE RANCH
Куриная грудка на гриле на подушке из свежих смешанных листовых салатов, заправленных нежным сливочным соусом ранч, с лёгкой струйкой арахисового соуса для орехового акцента.
САЛАТ «ЦЕЗАРЬ» HANK’S GO
Хрустящий салат айсберг, перемешанный с нашей фирменной заправкой «Цезарь», с домашними чесночными крутонами, солёными анчоусами и стружкой пармезана. С курицей — €17.95 С лососем — €19.25
ОВОЩНОЙ САЛАТ ИЗ МЕСТНОГО УРОЖАЯ [V]
Овощи сезона на гриле, местный сыр с перцем, вяленые на солнце томаты и оливки на свежей смеси салатных листьев, подаётся с бальзамиком и фирменной винегретной заправкой.
ALL-AMERICAN СТЕЙК И САЛАТ С ГОЛУБЫМ СЫРОМ
Нежный говяжий стейк из отруба skirt, подаётся на салатной зелени с крошкой голубого сыра, помидорами черри, огурцом и зелёным луком, заправлен пикантной фирменной заправкой.
САЛАТ «VOLCANO POWER» С КРЕВЕТКАМИ
Острые маринованные креветки без головы на подушке из свежих салатных листьев, с халапеньо, редисом, нежным гуакамоле из авокадо, помидорами черри и кинзой, перемешанные с майонезной заправкой с кайенским перцем.
Веганские подборки
Боул с тофу EARTH BALANCE
Тофу, маринованный в лимоне, подаётся на свежей зелени с авокадо, редисом, огурцом, помидорами черри и лёгким штрихом вишнёвого уксуса.
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ШКУРКИ С ГРИБАМИ
Запечённые картофельные шкурки с обжаренными грибами, расплавленным веганским сыром и свежей кинзой.
THE GREEN MACHINE BURGER
Сочная растительная котлета из грибов, свёклы и трав, приготовленная на гриле и подаваемая в булочке со свежим салатом, помидорами и луком.
Классический
Веган Чизи
ГРИБЫ И ВЕГАНСКИЙ СЫР
Слоёные и завернутые
Подаётся с картофелем фри в стиле стейк-хаус и фирменным салатом
Ролл с копчёным говяжьим брискетом
Нежный и сочный копчёный брискет, соус BBQ, коулслоу и чеддер, завернутые в тёплую пшеничную тортилью.
Врап с курицей «Саутвест»
Курица-гриль с чёрной фасолью, шпинатом, сыром пеппер-джек и соусом ранч в поджаренной тортилье.
CALI GREEN GODDESS РОЛЛ [V]
Цукини на гриле, авокадо, бейби-шпинат и крошка феты, сбрызнутые соусом Green Goddess, завернутые в ролл и слегка подрумяненные.
Чиабатта с копчёной говядиной
Медленно копчёный говяжий брискет, карамелизованный лук и расплавленный сыр на поджаренной чиабатте.
Сочный чикен-мелт
Куриная грудка на гриле с расплавленным швейцарским сыром и луком, подаётся на чиабатте.
Сэндвич «Smokin’» с рваной свининой
Медленно копчёная рваная свинина с карамелизованным луком, бейби-шпинатом, расплавленным сыром и соусом BBQ, подаётся на чиабатте.
Сладкие финалы Хэнка
ТЁПЛЫЙ ФАДЖ-БРАУНИ БЛАСТ
Тёплый брауни с грецкими орехами, сверху — ванильное мороженое.
ВЕГАНСКОЕ БРАУНИ «ДЕЛАЙТ»
С веганским вишнёвым сорбетом.
КАПКЕЙК «РЕД ВЕЛЬВЕТ»
Нежный и влажный торт red velvet, покрытый пикантным кремом из сливочного сыра.
КЛАССИЧЕСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
Это было бы не Hank’s, если бы мы не подавали этот классический, но простой и особенный десерт с ванильным мороженым.
MISSISSIPPI MUD PIE
Мороженое с шоколадно-ванильным рипплом на бисквитной основе, с орехами и шоколадным соусом сверху.
БАНАНОВЫЙ ПУДИНГ
Слои ванильного пудинга, свежих бананов и ванильных вафель, сверху — взбитые сливки.
ТИРАМИСУ С СОЛЁНОЙ КАРАМЕЛЬЮ
Даже не думайте уходить, не попробовав этот аппетитный фирменный десерт Hank’s!
УЛЬТИМАТИВНЫЙ САНДЕЙ ОТ HANK’S
Клубничное, ванильное и шоколадное мороженое, с кусочками брауни, шоколадным соусом, клубничным соусом и взбитыми сливками.
ШАРИК МОРОЖЕНОГО
Сверху — взбитые сливки.
ВОДА
Маленькая негазированная вода 250 мл
Маленькая газированная вода 250 мл
Большая негазированная вода 750 мл
Большая газированная вода 750 мл
Безалкогольные напитки
Пепси, 7UP, Кинни, Миринда
Пепси Дайет, 7Up Дайет, Кинни Дайет
Тоник
Горький лимон
Джинджер-эль
Персиковый айс-ти
Имбирное пиво
Соки
Апельсиновый сок
Клюквенный сок
Яблочный сок
Ананасовый сок
Томатный сок
Свежевыжатый апельсиновый сок
Горячие напитки и холодные фирменные напитки **
Американо
ЭСПРЕССО / ЭСПРЕССО ЛУНГО / ЭСПРЕССО МАККЬЯТО
Двойной эспрессо
Латте
Капучино
Горячий шоколад
Английский чай для завтрака
Травяной чай
Ледяной латте
Аффогато
ДОБАВЬТЕ ВКУС (ВАНИЛЬ, МИНДАЛЬ, ИМБИРНЫЙ ПРЯНИК ИЛИ ТЫКВЕННЫЕ СПЕЦИИ)
Hot House Фирменные блюда
ИРЛАНДСКИЙ КОФЕ
Классический рецепт, сочетающий ирландский виски, кофе и сливки
ХОТ ТОДДИ
Виски, мёд, ломтик лимона, палочка корицы, гвоздика
HANK’S COFFEE
Выберите из Baileys, Frangelico, Amaretto
ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД С BAILEYS
Baileys, горячий шоколад, сливки
Шейки и флоаты
Ванильный молочный коктейль
Шоколадный молочный коктейль
Клубничный молочный коктейль
Кокосовый молочный коктейль
Милкшейк с брауни
Милкшейк «Мадпай»
Милкшейк Baileys
МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ «WHITE RUSSIAN»
Водка, Kahlua, ванильное мороженое, молоко, сливки
КОЛА-ФЛОАТ
Pepsi, ванильное мороженое
КЛУБНИЧНЫЙ ФЛОАТ
Seven Up, клубничное мороженое
TRIPLE O BOOZE FLOAT
Mirinda, ванильное мороженое, водка, трипл-сек
Разливное пиво
Лагер Cisk
Cisk Excel
Блю Лейбл
CARLSBERG (Карлсберг)
Гиннесс (Guinness)
БУТЫЛОЧНОЕ ПИВО И СИДР
Корона 355 мл
Хайнекен 250 мл
Стелла Артуа 330 мл
CISK CHILL ЛИМОН 330 МЛ
Бадвайзер 330 мл
Стронгбоу 500 мл
Безалкогольное пиво
Крепкие напитки (40 мл)
Водка
Абсолют Блю
Абсолют Эликс
Белуга Нобл
Belvedere (Бельведер)
Grey Goose
Смирнофф Ред
Tito's (Титос)
Текила и мескаль
Дель Магей
Дон Хулио Аньехо (DON JULIO ANEJO)
Патрон Сильвер
Текила Бланко
Джин
Авиейшн
Бифитер
Бифитер 24
Бомбей
Бруклин
GORDONS (Гордонс)
Hendricks
Домашний настой
Малфи Аранча
Розовый джин Mermaid
Monkey 47
Року
Tanqueray № 10
Безалкогольный джин
Виски
Akashi (Акаси)
Баллантайнс
Canadian Club
Чивас Ригал
Фор Роузес Йеллоу
Гленфиддик 12 лет
Гленфиддик 18 лет
Гленливет F. Reserve
Гленморанджи 10 лет
Гленморанджи 12 лет
J&B Rare
Джек Дэниэлс
Джеймсон
Джим Бим
JW Black Label
JW Ред Лейбл
Макаллан 12 лет
Мейкерс Марк 46
Уайлд Тёрки 101
Вудфорд Резерв (WOODFORD RESERVE)
Ликёры
Амаретто
Baileys
Байтра
Куантро
Драмбуи
Франжелико
Гран Марнье
Italicus (Италикус)
Калуа
Персиковый шнапс
Перно
Южный комфорт
Tia Maria (Тиа Мария)
Аперитивы
Апероль
Кампари
Лилле Розе
Мартини Бьянко
Сухой мартини
Мартини Россо
Ром
Бакарди Уайт
Капитан Морган BLK
Капитан Морган SPC
Don Papa (Дон Папа)
Гавана 3 года
Havana 7 лет
Малибу
Маунт Гей
Сейлор Джерри
Бренди и коньяк
Курвуазье XO
Hennessy VS
Мартель VS
Мартель VSOP
Дижестивы
Амаро Монтенегро
Averna
Branca Menta
Фернет Бранка
Граппа
Jägermeister
Лимончелло
Самбука
КОКТЕЙЛИ
Выбор бармена
Лакомства Хэнка
МОХИТО С МАЛИНОВОЙ ИНФУЗИЕЙ
Ром, настоянный на малине, малиновое пюре, дольки лайма, листья мяты, содовая
ГОЛУБОЕ КОКОСОВОЕ ОБЛАКО
Водка, кокосовое пюре, ананасовый сок, сироп блю кюрасао, свежий сок лайма
СПРИЦ
На выбор: Aperol, Campari, Limoncello или Lillet Rosé, просекко, дополнено содовой
ЛОНДОН МЮЛ
Джин, свежий сок лайма, сахарный сироп, доливается имбирным пивом
ЗАМОРОЖЕННЫЙ КЛУБНИЧНЫЙ ДАЙКИРИ
Ром, настоянный на клубнике, свежий сок лайма, клубничное пюре
ЛОНГ-АЙЛЕНД АЙС ТИ
Водка, текила, белый ром, джин, трипл-сек, сахарный сироп, свежий лимонный сок, долито Pepsi
БЕРЛИНСКИЙ АЙС ТИ
Jagermeister, водка, текила, белый ром, джин, triple sec, сахарный сироп, свежий лимонный сок, долито Pepsi
МАЛЬТИЙСКИЙ ХОЛОДНЫЙ ЧАЙ
Ликёр Bajtra, водка, текила, белый ром, джин, трипл-сек, сахарный сироп, свежий лимонный сок, долито Seven Up
АЙС ТИ «ТОКИО»
Ликёр Midori (дынный ликёр), водка, текила, белый ром, джин, triple sec, сахарный сироп, свежий лимонный сок, дополнено Seven Up
МАРТИНИ С ФУНДУКОМ
Водка, Frangelico, ванильный сироп, эспрессо
HANK’S PORNSTAR MARTINI
Ванильная водка, Passoã, ванильный сироп, свежий сок лайма, пюре из маракуйи, свежий грейпфрутовый сок
ЛАВАНДОВЫЙ КОЛЛИНЗ
Джин, свежий лимонный сок, лавандовый сироп, доливается содовой
KIWI SMASH
Джин, свежий лимонный сок, сироп из цветков бузины сироп, размятый киви, листья мяты
PINK GIN SOUR
Розовый джин, свежевыжатый лимонный сок, сахарный сироп, яичный белок
АЛАБАМА СЛАММЕР
Southern Comfort, амаретто, водка, гренадин, апельсиновый сок
ОСВЕЖАЮЩИЙ ОГУРЕЧНЫЙ
Hendrick’s, Beefeater, сироп из цветков бузины, размятый огурец, яблочный сок
Brazilian Crush
Кашаса, свежевыжатый сок лайма, гренадин, апельсиновый сок
КАЙПИРИНЬЯ С МАРАКУЙЕЙ
Кашаса, свежие дольки лайма, сахар, пюре из маракуйи
Физ с персиком и бузиной
Водка, персиковое пюре, сироп из цветков бузины, свежий лимонный сок, свежий сок лайма, сода
Назначенные водители
НЕБЕСНЫЙ АНГЕЛ
Кокосовое пюре, Клубничное пюре, Ананасовый сок, Свежий банан, Гренадин
ЮЖНЫЙ ЛИМОНАД
На выбор: лаванда или цветы бузины, лимон, дольки лайма и апельсина, листья мяты, содовая
PORCH SIPPER
Персиковый айс-ти, свежий сок лайма, имбирный эль
HANK’S GARDEN
Размятый огурец и зелёное яблоко, безалкогольный джин, сироп из зелёного яблока, свежий сок лайма, дополнено Seven Up
