Infinity by Hugo’s

MELTED BLISS NACHOS

Malulutong na tortilla chips na binuhusan ng makinis at malinamnam na cheese sauce, nilagyan ng inihaw na mais, maanghang-asim na salsa, jalapeños, guacamole, sour cream, at budbod ng sariwang coriander. Isang fiesta ng lasa!

MALUTONG AT MAASIM NA WINGS

Gintong-lutong na wings na binalutan ng matapang na Jack Daniel’s BBQ sauce, kapareha ang sariwang maliit na salad. Malaking lasa, walang abala.

GINTONG MALUTONG NA CALAMARI

Calamari, bahagyang pinrito hanggang sa perpektong ginintuang kulay, inihahain kasama ng malinamnam na remoulade at isang piga ng sariwang lemon. Talagang hindi mapigilan.

KLASIKONG BRUSCHETTA

Tinostang tinapay na may makatas na lokal na kamatis, itim na olibo, pulang sibuyas, at masiglang basil salsa. Simple, sariwa at punô ng lasa.

PORK TRIO TACOS

Malambot na minarinadang pork shoulder na nakalagay sa malalambot na tortilla, may kasamang atsarang sibuyas, malutong na lettuce, pico de gallo, abokado, dayap, sour cream, at mausok na chipotle aioli. Tatlong beses na tama ng matatapang at makatas na lasa.

CHICKEN TRIO TACOS

Makatas at makatas na marinated chicken strips na binalot sa malalambot na tortillas, may pickled onion, malutong na lettuce, pico de gallo, avocado, lime, sour cream, at smoky chipotle aioli. Presko, may asim-sarap, at talagang nakakabusog.

Salmon Trio Tacos

Inihaw na salmon na nakapaloob sa malalambot na tortilla na may dill cream cheese, frisée lettuce, abokado, sour cream, at maliwanag na passion fruit salsa. Isang preskong twist na may tropikal na sipa.

CAMARÓN TRIO TACOS

Malutong na tempura ng Argentinian king prawn na binalot sa malalambot na tortilla, may herbed cream cheese, pico de gallo, creamy na avocado, at bahagyang patak ng ranch. Langutngot, kremang sarap, at coastal flair sa bawat kagat.

SMOKY BLACK ANGUS BEEF TACOS

Makatas na Black Angus beef na patong-patong kasama ang tunaw na American cheese, malinamnam na gherkins, pico de gallo, maanghang na mayo, at sour cream. Matapang, smoky, at walang pag-aalinlangang indulgent.

Tacos na pulled pork na dahan-dahang inihaw

Malambot na pulled pork na dahan-dahang inihaw at nilagyan ng glaze na Jack Daniel’s BBQ sauce, kapareha ng inihaw na gulay at kremang sarsa ng keso.

Tacos na pulled beef na dahan-dahang inihaw

Malinamnam na pulled beef na dahan-dahang inihaw at nilagyan ng glaze na Jack Daniel’s BBQ sauce, kapareha ng inihaw na mga gulay at isang masaganang, kremang cheese spread.

MGA FRIES NA MAY BALAT AT MAY ASIN

Gintong, malutong na fries na may balat, bahagyang inasnan para sa perpektong malasang crunch. Simple, nakakabusog, at punô ng lasa.

Cheesy Fries Medley

Gintong fries na binuhusan ng masaganang cheese sauce, tinernuhan ng creamy na guacamole, nakakapreskong Greek yoghurt, malutong na bacon, sariwang chives, coriander, at isang maanghang na jalapeño kick. Matapang ang lasa, punô ng toppings, at talagang nakakaadik.

CHICKEN CAESAR SALAD

Inihaw na dibdib ng manok sa ibabaw ng malutong na iceberg lettuce, may shavings ng Parmesan, malutong na bacon, crunchy na croutons, at makatas na cherry tomatoes—hinahalo sa klasikong Caesar dressing. Isang walang kupas na paborito, perpektong balanse.

Pang-tag-init na Salmon Salad

Inihaw na Norwegian salmon na nakapatong sa kama ng mga gulay na pang-panahon, cherry tomatoes, shallots, chives, kremang ricotta, at maliwanag na lemon zest—inihahain kasama ng mainit na inihaw na ciabatta. Magaan, masigla, at tunay na pang-tag-init.

RUSTIC NA POTATO SALAD

Lokal na pinagkunang maanghang at malutong na patatas na hinalo sa whole grain mustard mayo, tinapalan ng kremang feta, sariwang pipino, at buttery na abokado. Mga rustik na lasa na may preskong twist.

RE-FRESH Burrata Salad

Kremang burrata na may masiglang pomegranate dressing, nakapatong sa mixed greens, arugula, strawberries, cherry tomatoes, pomegranate seeds, at may budbod ng dinurog na pistachios. Isang nakakapreskong pagsabog ng kulay at lasa.

KREMANG CARBONARA BLISS

Malasutlang guanciale at sibuyas na pinakuluan nang dahan-dahan sa krema at puting alak, tinapos sa hilaw na pula ng itlog, at tinapalan ng mga shaving ng Parmesan. Klasikong luho, dalisay na ligaya.

PACCHERI POMODORO

Malalambot na paccheri na hinalo sa masaganang tomato ragù na may cherry tomatoes, garlic confit, tunaw na scamorza, at gadgad na Parmesan, tinapos ng malutong na basil garnish. Comfort na may preskong twist.

Garganelli na may Angus beef ragù

Sariwang egg garganelli pasta na binalot sa masaganang Black Angus beef ragù, tinapalan ng shavings ng aged Parmesan at mabangong basil. Isang nakakabusog na klasikong putahe, mas pinino.

RAVIOLI NA MAY BEEF CHEEKS AT CACIO E PEPE

Isang duo ng ravioli—isa na may palamang malalambot na beef cheeks at ang isa ay klasikong cacio e pepe—inihain sa masaganang wild mushroom cream sauce, tinapalan ng malutong na bacon at mga shavings ng Parmesan. Mayaman, indulgent, at lubos na nakabubusog.

AVOCADO BROWN CIABATTA SANDWICH

Inihaw na brown ciabatta na may patong-patong na creamy na avocado, sariwang kamatis, at makinis na cream cheese, tinimplahan ng dinurog na paminta at asin-dagat. Tinapos gamit ang makulay na guacamole, dagdag na hiwa ng avocado, kamatis na hinog sa baging, at budbod ng microgreens. Sariwa, creamy, at punô ng lasa.

SIZZLIN' ANGUS BEEF QUESADILLA

Tinimplahang giniling na Angus beef, ginisang sibuyas, matamis na mais, at makukulay na capsicum na tinunaw kasama ng hinog na cheddar at sariwang coriander. Inihahain kasama ng malulutong na crisps at sariwang salad—maanghang, maraming keso, at nakakabusog.

STEAK & EGG MELTDOWN ‘FTIRA’

Steak na sinelyo sa kawali, matamis na caramelized na pulang sibuyas, tunaw na Red Leicester cheese, at pritong itlog na nakapatong nang mataas sa mainit na Maltese ‘Ftira’. Inihahain kasama ng malulutong na fries at sariwang salad—busog at tunaw-sarap na obra maestra.

GRILLED CHICKEN CLUB TWIST

Makatas na inihaw na dibdib ng manok, hinog na plum tomatoes, mausok ang lasa na inihaw na bacon, sariwang dahon ng salad, at kremang mayo spread. Isang hindi matatangging twist sa klasikong club.

SMOKY CHIPOTLE CHICKEN WRAP

Minarinadang inihaw na manok, tunaw na matured cheddar, malutong na lettuce, maasim na pickles, kremang sour cream, hinog na avocado, at smoky chipotle aioli—lahat binalot para sa mausok, maanghang, at nakakabusog na kagat.

DYNAMITE SHRIMP BURGER

Malutong na pritong hipon na tinambak nang mataas kasama ang sariwang kamatis, frisée lettuce, spring onion, at maanghang na chilli mayo, lahat ay nakapaloob sa isang matapang na bagel bun. Isang malutong, maanghang, at hindi malilimutang kagat.

ANGUS BEEF BLISS SLIDERS (4 PCS)

Makatas at makatasang Black Angus beef patties na may crispy onions, buttery mushrooms, tunaw na matured cheddar, maasim-asim na pickles, at patak ng truffle mayo. Apat na kagat ng dalisay na ligaya.

SMOKED BBQ BACON BLACK ANGUS SMASHED BURGER

Premium na Black Angus patty na smashed nang perpekto, may patong-patong na tunaw na American cheese, pulled BBQ beef, smoky at malutong na bacon, crunchy na sibuyas, maasim-asim na pickles, at smoky BBQ drizzle. Purong indulgence sa bawat kagat.

HUGO'S SIGNATURE CRISPY CHICKEN BURGER

Manok na pinrito sa buttermilk, pinatong nang mataas kasama ang zesty na sarsa ng Hugo’s, creamy na guacamole, maasim-asim na pickled red onion, malutong na gherkins, at preskong lettuce. Malutong, creamy, at talagang nakaka-crave.

PARA SA 3 HANGGANG 4 NA TAO

Isang handaan para sa bawat craving: BBQ chicken wings, crispy crushed calamari, maanghang na Peruvian anticuchos, malambot na beef teriyaki, Black Angus sliders, ginintuang chicken nuggets, zesty Mexican pork, at smoked salmon tacos, kasama ang crispy fries at sariwang maliit na salad. Perpekto para pagsaluhan, na may walang katapusang lasa.

Peruvian Chicken Skewers

Malalambot na hita ng manok na minarinahan sa mausok na aji panca anticucho spices, inihahain kasama ng sariwang maliit na salad. Isang masiglang lasa ng Peru, inihaw nang perpekto.

YAKINIKU ANGUS BEEF

180g Black Angus fillet na inihaw sa uling, binalutan ng masaganang honey teriyaki sauce at tinapos sa budbod ng tostadong sesame seeds. Matapang ang lasa, malambot, at hindi mapipigilang nakakaakit ang glaze.

TROPICAL DREAM BAKED ALASKA

Isang sun-kissed na twist sa isang klasik—malambot at magaan na passion fruit marshmallow ang bumabalot sa makinis na coconut ice cream, nakapatong sa kama ng maasim-asim na berry compote, malasutlang mango gel, at ginintuang almond crumble. Isang tropikal na pagtakas sa bawat subo.

SENSASYON NG CHOCOLATE FONDANT CRONUT

Malutong at patong-patong na croissant dough na ginawang donut, may palamang umaagos na chocolate fondant, at inihahain kasama ng masaganang yuzu caramel at kremang vanilla ice cream. Dalisay na luho na may citrus twist.

MATCHA LAVA FONDANT NA MAY PASSION FRUIT ZEST

Mainit at malambot na green tea fondant na may umaagos at makinis na velvety na gitna, kapare ang maasim-asim na passion fruit salsa. Perpektong balanse ng earthy at masiglang mga lasa.

Platter ng Tropikal na Prutas

Isang masaganang assortment ng pinalamig, hiniwang prutas na pana-panahon—punô ng kakaibang lasa at makukulay na kulay. Perpekto para pagsaluhan—available para sa dalawa o lima.

Sapat para sa 5 tao

CUBA LIBRE

Bacardi rum, brown sugar, hiwa ng dayap, katas ng dayap at tinapunan ng Coca-Cola.

MOSCOW MULE

Stolichnaya Vodka, sariwang ginger syrup, sariwang katas ng lime at tinapunan ng ginger beer.

COSMOPOLITAN

Absolut Vodka, Triple Sec, katas ng dayap at katas ng cranberry.

NEGRONI

Gordon’s Gin, Campari, Martini Rosso at zest ng kahel.

OLD FASHIONED

Jim Beam Bourbon, brown sugar, Angostura bitters, kaunting soda at orange zest.

LONG ISLAND ICED TEA

Stolichnaya Vodka, Bacardi Rum, Gordon’s Gin, Silver Tequila, Triple Sec, sariwang katas ng lemon at tinapunan ng Coca Cola.

BLOODY MARY

Stolichnaya Vodka, katas ng kamatis, katas ng lemon, Worcestershire sauce, Tabasco, sariwang dinikdik na sibuyas, bawang at balanoy.

PINA COLADA

Bacardi Rum, Malibu, katas ng pinya, katas na purée ng niyog at cream.

MAI TAI

Bacardi Rum, pineapple juice, orange juice, lime juice at grenadine syrup. Triple sec na tinapalan ng dark rum.

CAIPIRINHA

Cachaça, dinikdik na dayap at asukal na pula.

CAIPROSKA

Smirnoff Vodka, dinikdik na dayap at brown sugar.

BLUE LAGOON

Smirnoff Vodka, Blue Curaçao, sariwang katas ng lemon at lemonade.

Sex on the Beach

Smirnoff Vodka, Archer’s Peach Schnapps, Orange Juice at Grenadine.

TOM COLLINS

Bombay Gin, Cointreau, sariwang katas ng lemon at soda water.

BEEFEATER BLUE

Tequila at Kahlúa.

KLASIKONG MOJITO

Bacardi Rum, hiwa ng dayap, brown sugar, preskong mint, dinurog na yelo at tinapalan ng soda water. Magdagdag ng napiling flavour para sa dagdag na €1.00: strawberry, raspberry, passion fruit o coconut.

KLASIKONG MARTINI

Gordon’s Gin, Martini Extra Dry, olives o lemon zest.

VODKA MARTINI

Vodka, Martini Extra Dry, olives o lemon zest.

ESPRESSO MARTINI

Absolut Vodka Vanilla, Absolut Vodka, Kahlúa, Espresso Cotto at caramel syrup.

PORNSTAR MARTINI

Absolut Vodka Vanilla, Passoa, passion fruit puree, pineapple juice at puti ng itlog. Inihahain kasama ng Prosecco shot.

Green Porn Star Martini

Vodka, Passoa, passion fruit purée, katas ng dayap, Blue Curaçao syrup at vanilla syrup.

DELIGHT

Katas ng kahel, katas ng cranberry, raspberry purée, katas ng lemon, sugar syrup, pipino at soda water.

SPIDERMAN

Orange juice, orange, sariwang luya, lemon, basil at ginger ale

MEXICAN SUNRISE

Orange juice, pineapple juice, mango purée, lemon juice, sariwang dahon ng mint at soda water.

VIRGIN COLADA

Katas ng pinya, syrup ng niyog, purée ng niyog at cream.

VIRGIN BLUE LAGOON

Blue Curaçao, dinikdik na brown sugar syrup, katas ng lemon, dinikdik na luya, dinikdik na dahon ng mint, ice cubes at club soda.

KASARAPAN NG PRUTAS

Mango juice at mixed fruit juice.

BLUE HAWAII

Coconut syrup, katas ng dayap at Blue Curaçao syrup.

FRUIT PUNCH

Katas ng pinya, katas ng kahel, passion fruit purée, raspberry at grenadine syrup.

PANGARAP NA NIYOG

Katas ng mansanas, syrup ng niyog at katas ng lemon.

PASSION FIREBALL

Apple Arctic, Frangelico, katas ng lemon, passion fruit purée, katas ng pinya, inihahain na may patak ng sambuca.

UNA

Absolut Raspberry Vodka, almond syrup, red berry purée, muddled grapes, cranberry juice at lemon juice.

SNOWBALL

Absolut, Kahlúa, Baileys, vanilla ice cream at sariwang cream

STRAWBERRY CREAM

Fifty-Five, White Crème De Cacao, vanilla ice-cream, gin, Crème De Cocoa White, whipped cream at sariwang dayap.

HAESHA DELIGHT

Havana Club, Triple Sec, Frangelico, passion fruit at pineapple juice.

GUNPOINT

Gordon’s gin, Maraschino liqueur, Crème de Violette, katas ng lemon at Fever Tree tonic.

BLOOD & T

Malfy Rosa Gin, katas ng pink grapefruit, katas ng lemon, Campari at grapefruit tonic water.

SUNSET SPRITZ

Malfy Gin, Aperol, passionfruit purée, Prosecco at soda water.

BLUE ISLAND

Havana Club, Triple Sec, purée ng niyog, katas ng dayap,\nputi ng itlog at Blue Curaçao.

INFINITY SPECIAL

Vanilla ice cream, passion fruit, Baileys, gatas, Cointreau, sariwang saging at Malibu.

ELDER HUGO’S

Vodka, elderflower syrup, puting alak, katas ng grapefruit, katas ng lemon at puti ng itlog

FLORA

Tanqueray Gin, Passion Fruit Purée, Midori, Lime Juice & Simple Syrup.

SWEET WAVE

Puting rum, Blue Curaçao, katas ng luya, sirup ng niyog, katas ng lemon at katas ng pinya.

Paraiso ng Pinya

Passion Colada Fusion

FROZEN CHOCO MOCO

Kahlúa, Baileys, purée ng saging at tsokolateng pulbos.

BBC Cocktail

Baileys, banana purée, coconut liqueur, heavy cream at isang barspoon ng tuyong piraso ng niyog

FROZEN CLASSIC MARGARITA

Tequila, Triple Sec, katas ng dayap, Sugar Syrup at Lemon Bitter. Magdagdag ng napili mong flavor sa dagdag na €1.00: strawberry, raspberry, passion fruit peach o mango.

FROZEN CLASSIC DAIQUIRI

Frozen Daiquiri, Bacardi Rum, sariwang lime at sugar syrup. Magdagdag ng napiling flavour sa dagdag na €1.00: strawberry, raspberry, passion fruit peach o mango.

THE HENDRICK’S COCKTAIL

Dobleng serving ng premium gin na may hiwa ng pipino, butil ng itim na paminta at tinapunan ng Fever Tree Indian Tonic Water.

THE BOTANIST COCKTAIL

Dobleng serving ng premium gin na may thyme, tuyong lemon at tinapusan ng Fever Tree Indian Tonic Water.

MR. MONKEY 47 DRY COCKTAIL

Dobleng serving ng premium gin na may pinatuyong cranberries, sariwang lime, at tinapalan ng Fever Tree Indian Tonic Water.

Gin Mare Cocktail

Doblang serving ng premium gin na may rosemary, basil at tinapunan ng Fever Tree Indian Tonic Water.

TANQUERAY 10 COCKTAIL

Dobleng serving ng premium gin na may star anise, tonic, at tinapusan ng Fever Tree Indian Tonic Water.

HUGO’S SPRITZ

Elderflower liqueur, Prosecco, sariwang mint, sariwang dayap at tinapalan ng soda water.

APEROL SPRITZ

Aperol, Prosecco, hiwa ng kahel, isang dash ng Orange Bitter at tinapunan ng soda water

CAMPARI SPRITZ

Campari, Prosecco, Soda, Orange Bitter, Orange Slices & topped with Soda Water.

VENTURO SPRITZ

Venturo, Prosecco Brut at isang patak ng soda.

KIR ROYALE

Crème de Cassis at Prosecco.

BELLINI

Peach purée, peach liqueur at Prosecco.

KAPENG ESPANYOL

Licor 43, cinnamon syrup, buto ng berdeng kardamono, mainit na kape at whipped cream.

MARINE COFFEE

Coconut vodka, Tia Maria, pistachio syrup, cold brew coffee at whipped cream.

KUBANONG KAPE

Zacapa, Malibu, coconut syrup, piraso ng pinatuyong niyog, cold brew coffee at whipped cream.

RUBAL COFFEE

Havana na 7 taong gulang, Kahlúa at banana purée.

IRISH COFFEE

Tullamore D.E.W., agave syrup, star anise, clove powder, mainit na kape at whipped cream

MOJITO PITCHER

Bacardi Rum, mga hiwa ng lime, brown sugar, sariwang mint, dinurog na yelo at tinapalan ng soda water. Idagdag ang napili mong flavour sa dagdag na €4.00: strawberry, raspberry, passion fruit, mango, o coconut.

SEX ON THE GRASS

Vodka, Southern Comfort, Midori, katas ng mansanas, katas ng pinya, Curaçao at tinapunan ng katas ng kahel.

VERY BERRY

Vodka, raspberry liqueur, katas ng dayap, strawberry purée, raspberry purée at tinapalan ng cranberry juice.

ULTRA VIOLET

Vodka, watermelon liqueur, Blue Curaçao at tinapunan ng cranberry juice at Sprite.

KABALIWAN SA TAG-INIT

Gin, ginger ale, katas ng lemon & tinapalan ng ginger beer.

PULANG SANGRIA

Platino Merlot, Grand Marnier, Hennessy, Porto sauce, sariwang orange juice, sugar syrup, soda water, sariwang raspberry at sariwang strawberry.

SANGRIA ROSÉ

Platino Syrah Rosé, Grand Marnier, Hennessy, Porto sauce, sariwang orange juice, sugar syrup, soda water, sariwang raspberry at sariwang strawberry.

PUTING SANGRIA

Platino Sauvignon Blanc, Grand Marnier, Hennessy, Porto sauce, sariwang orange juice, sugar syrup, soda water, sariwang raspberries at sariwang strawberries.